Привет из советского прошлого — ледяная рыба

А знаете ли вы самую чистую и одну из самых полезных рыб? Ледяная! Она так и называется — ледяная рыба.

941024_793639757431915_7418609646191108487_n
Водится она в антарктических льдах, в экологически чистых районах планеты. Чистая, в ней нет никаких вредных веществ. Питается эта рыба крилем — мелкие ракообразные. Нередко при потрошении ледяной рыбы можно обнаружить в брюшке креветки. Мясо ледяной рыбы слегка сладкое и напоминает по вкусу креветки. Не рыба, а мечта всех кто желает употреблять здоровую и диетическую пищу.

В советские времена это была одна из самых дешевых рыб. Ею даже кормили кошек! Сегодня же 1 кг ледяной рыбы стоит около 300 тысяч за 1 кг.

В мясе ледяной рыбы содержится до семи процентов жира и около семнадцати процентов белка. Мясо плотное, нежное, нежирное, низкокалорийное (примерно 80 килокалорий в ста граммах), в этой рыбке содержится калий, фосфор, фтор и множество ценных микроэлементов и витаминов. Рыба практически без костей, только хребет, она не имеет неприятного специфического рыбного запаха. Так что ее можно спокойно покупать всем кто не переносит рыбный запах.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *