Обед в обновленной «Березке»: Уверенный средний класс и выгодные ланч-комплексы

Целый год на месте легендарного, еще по советской памяти, кафе «Березка» на площади Победы красовались закрытые окна с надписью «2016 — новый формат от команды Golden Coffee». Спустя 12 месяцев здесь снова «Березка», но от предыдущих арендаторов и атмосферы не осталось и следа. Дегустаторы «КАК ТУТ ЕСТЬ» урвали час свободного времени и отправились на обед в новое кафе.

Отведенного на обед часа, к сожалению, не хватило. Поначалу ничего не предвещало беды, и заказанные блюда появлялись на столе с интервалом в среднем 5-10 минут. Но лишь одна ошибка то ли повара, то ли официанта вылилась впоследствии в затянутый обед и переделывание порции блинчиков. Хотя не будем кривить душой — ждать их было приятно и комфортно на огромной террасе с пока еще новенькой, чистой и аккуратной плетеной мебелью.

МЕНЮ

С проблемой выбора в «Березке» столкнутся лишь те, кому обычно сложно выделить что-то одно из большого множества. Помимо обеденной скидки в размере 30% на обширное основное меню, здесь есть отдельное, хорошо проработанное обеденное (с обоими можно ознакомиться заранее на сайте сети Golden Coffee).

IMG_20160818_150520

Комплекс ланч «суп или салат + крепе или горячее + чай или кофе» обойдется в 9 рублей 50 копеек *. Суп с единой ценой в 3 рубля заранее не анонсируют — это блюдо дня, которое будет зависеть только от повара. За хлеб (корзинка из двух ломтей черного и двух ломтей белого) придется выложить дополнительный рубль.

___
* здесь и далее - цены на дату публикации поста.

IMG_20160818_151045

Салаты, блинчики и горячие блюда представлены в самых ходовых форматах с акцентами на рыбу, мясо и птицу. Самые дешевые блюда — салат «Оливье» на домашнем майонезе и овощной салат с заправкой из оливкового масла (3 рубля 50 копеек). Самое дорогое блюдо обеденного меню — шницель с картофельным пюре за 7 рублей 50 копеек.

IMG_20160818_151035

Вес порций предусмотрительно указан, что позволит легко сориентироваться: наешься или нет, скажем, одними только блинчиками, которые вместе с большим капучино кафе «Березка» в обед предлагает по специальной цене 8 рублей 50 копеек.

МНЕНИЕ ДЕГУСТАТОРОВ

Наталья, 25 лет. Обедает в привычное время достаточно редко. Чаще всего ориентируется на чувство голода, которое четкого расписания не придерживается. Считает, что еда должна быть в первую очередь вкусной и хорошо приправленной.

ЗАКАЗ — 12,00 руб.:

  • Крепе с грибами и сыром (в ланч-комплексе) — 5,00 руб.
  • Салат «Оливье» (в ланч-комплексе) — 3,00 руб.
  • Американо (в ланч-комплексе) — 1,50 руб.
  • Томатный сок — 2,50 руб.
Крепе с грибами и сыром - 6,50 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Крепе с грибами и сыром — 6,50 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Салат "Оливье" - 3,5 руб. (3,0 руб. в комплексе)

Салат «Оливье» — 3,5 руб. (3,0 руб. в комплексе)

«Бывает, захочется «Оливье», а самой дома лень готовить. Потом идешь куда-нибудь в кафе-ресторан, видишь его и сразу заказываешь. Если знаешь классические для этого салата ингредиенты, то его, конечно, трудно испортить. Но можно. Единственное, что меня смутило в «Оливье» от «Березки» — это вкус заправки-майонеза. Он не плотный, а какой-то слишком жидкий и с кислинкой. Было даже подозрение, что испорченный. Однако официантка заверила, что это «домашний» майонез, и вкус у него таким и должен быть. Поверим на слово. Все остальное — на твердую четверку. Даже горошек не консервированный, а натуральный.

На второе я заказала блинчики с грибами и сыром, и это была моя ошибка. 🙂 Мало того, что мне их принесли через 40 минут, уже после того, как все поели, так еще и принесли не те. Вместо сыра положили курицу. Пришлось даже снова обратиться к меню, чтобы понять, кто именно ошибся с заказом. В итоге блинчики забрали и переделали на те, что заказывала. Это еще плюс 25 минут к обеду. Стоили ли они этого ожидания?! Однозначно нет. Положение спасала исключительно заправка с грибами. Более того, и первые и вторые блинчики были пережарены.  

Моя общая оценка — «3». Мне просто не повезло с выбранным вторым. Ну, и стоимость обеда для салата и ма-а-аленького кусочка блинчика, на мой взгляд, немного завышена. У коллег по дегустации заказ на тарелках выглядел вкуснее.»

Геннадий, 43 года. Офисный планктон — со всеми вытекающими.

ЗАКАЗ — 10,50 руб.:

  • Суп с домашней лапшой (в ланч-комплексе) — 3,00 руб.
  • Шницель с картофельным пюре (в ланч-комплексе) — 5,00 руб.
  • Американо (в ланч-комплексе) — 1,50 руб.
  • Хлебная корзина — 1,00 руб.
Суп с домашней лапшой - 3,0 руб.

Суп с домашней лапшой — 3,0 руб.

Шницель с картофельным пюре - 7,5 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Шницель с картофельным пюре — 7,5 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Хлебная корзина - 1 руб.

Хлебная корзина — 1 руб.

«Кафе, скажу я вам, очень даже ничего. Официантки вежливые и, я бы сказал, местами пугливые. Чистенько. С террасы вид на площадь Победы – не то, чтобы сногсшибательный, но нормальный. Чувствуешь себя в центре стольного города, а не в захолустье. И покурить на террасе можно. Кто-то считает это минусом – для меня это однозначно плюс.

Меню наприносили – можно до вечера читать. И обычное, и обеденное, и барное… Ну хорошо, убедили – еды у вас много. Но мне обеденный комплекс, пожалуйста. Фишка «Обед за 9,50 – блюда заказывай сам» — отличная вещь. Мне понравилась. Еще больше понравилось бы «Обед за 6,50», но ладно. Все кушать хотят. По крайней мере, сразу ты точно знаешь, сколько заплатишь.

Мой выбор довольно стандартный: суп, шницель с пюрешкой, кофе американо. Суп – куриный бульон с домашней лапшой. Не знаю, насколько эта лапша была домашней, но насчет супа ничего плохого сказать не могу – угодили! И соли в меру, и курицы, и перца. В общем, ешь – и хочется. Отлично.

Шницель – тоже зачетный. Чуть островатый, но я такое люблю. Понравилось. А вот картофельное пюре не особо впечатлило. На мой взгляд, чересчур жидкое. Впрочем, это единственный минус.

Подают блюда медленнее, чем в столовке, но достаточно быстро. В общем, 4,83 бала по 5-бальной шкале. 0,17 балла снимается за пюре. Я после шницеля добрый.»

Ольга, 32 года. Плотно ест только один раз в день: либо в обед, либо на ужин. Может наестся одним блюдом. Любит куриное мясо, грибы и свежие овощи.

ЗАКАЗ — 9,50 руб.

  • Суп с домашней лапшой (в ланч-комплексе) — 3,00 руб.
  • Крепе с лососем и яйцом (в ланч-комплексе) — 5,00 руб.
  • Зеленый чай Чао Квинг (в ланч-комплексе) — 1,50 руб.
Суп с домашней лапшой - 3,0 руб.

Суп с домашней лапшой — 3,0 руб.

Крепе с лососем и яйцом - 6,5 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Крепе с лососем и яйцом — 6,5 руб. (5,0 руб. в комплексе)

b-01

Зеленый чай — 1,50 руб. (в ланч-комплексе)

«Психологическая отметка в «обед меньше чем за 10 рублей» настроила в адрес «Березки» положительно. Но если подумать, то для первого, второго и «компота» ценник слегка завышен — порции очень даже средние. На мой взгляд, ланч-комплексом здесь совсем уж плотно поесть не получится. Мне, конечно, всего хватило, но это личные особенности желудка и режима питания.

По самим блюдам… С моим заказом все случилось удачно. В супе было вкусно все: и лапша, и насыщенный куриный бульон (далеко не капля в море воды), и набор специй. По температуре тоже все оптимально. Блинчики с лососем — немного жирновато из-за дополнительно обжарки в масле, но тоже вкусно. Особенно лосось — свежий и сочный. В дополнение к блинчиками — легкий сметанный соус с луком. Было бы здорово, если бы на тарелке добавилось овощей: тонким ломтикам редиски и огурца ну о-о-очень уж одиноко. 

В целом, мне здесь понравилось: и в отношении еды, и в отношении обстановки. Сервис немного медлительный, но внимательный. Интерьер приятный. Когда все новое: от мебели до приборов, это сразу чувствуется и… располагает что ли. Приборы и посуда, кстати, тематические — рисунок напоминает стволы березок. И подача блюд очень хорошая, особенно запомнился зеленый чай на шпажке. Цену бы чуть-чуть пониже, и была бы твердая пятерка. Пока что от меня «Березке» достается четверка с жирным плюсом.»

Ирина, 35 лет. С обедами в городе судьба складывается сложно. Считает, что в Минске мало мест, где соотношение «цена-качество» приемлемы для среднестатистического белоруса. Полагает, что еды в обед должно быть не то чтобы много, но достаточно, чтобы наестся. Любитель рыбы, овощей и более легких блюд. .

ЗАКАЗ —  15,10 рублей:

  • Салат овощной (в ланч-комплексе) — 3,00 руб.
  • Скумбрия с картофельными дольками (в ланч-комплексе) — 5,00 руб.
  • Зеленый чай Чао Квинг (в ланч-комплексе) — 1,50 руб.
  • Пирог с козьим сыром и инжиром — 5,60 руб.
Салат овощной - 3,5 руб. (3,0 руб. в ланч-комплексе)

Салат овощной — 3,5 руб. (3,0 руб. в ланч-комплексе)

Скумбрия с картофельными дольками - 6,8 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Скумбрия с картофельными дольками — 6,8 руб. (5,0 руб. в комплексе)

Пирог с козьим сыром и инжиром - 5,6 руб. со скидкой 30% (8,0 руб. в основном меню)

Пирог с козьим сыром и инжиром — 5,6 руб. со скидкой 30% (8,0 руб. в основном меню)

«Честно, ожиданий больших по еде на «Березку» не возлагалось. Уж больно название с определенной, далеко не положительной репутацией ассоциируется. Но обед порадовал. Правда, в отличие от компаньонов, решила выпендриться и заказала достаточно банальные блюда. Добротными, но совершенно обычными они и оказались.

Овощной салат: свежие овощи, и это главное. Скумбрия на гриле: рыба не пережарена с отличной корочкой, картошка идеальна, но мало. Итог: все было таким легким, что пришлось брать десерт. А вот десерт, скажу я вам, оказался просто изумительным! В меру сладкий (не люблю приторность) козий сыр с кисленькой прослойкой смородинки и свеженький инжир — отличное завершение трапезы!

Общая оценка — «4» за обед (вкусно, но мало) и «5» за пирог! Пирог с козьим сыром обязательно попробуйте. А вот на обед не выпендривайтесь: берите блинчики.»

Виталий, 43 года. Один из тех едоков, кому важно, чтобы обед состоял из трех классических блюд, включая компот. Обычно обедает домашней пищей. Мясоед.

ЗАКАЗ — 9,50 руб.*: 

  • Салат с рисом и тунцом (в комплексе) — 3,00 руб.
  • Крепе с сыром и беконом (в комплексе) — 5,00 руб.
  • Американо (в комплексе) — 1,50 руб.
IMG_20160818_152201

Салат с рисом и тунцом — 4,5 руб. (3,0 руб. в ланч-комплексе)

IMG_20160818_152841

Крепе с сыром и беконом — 6,5 руб. (5,0 руб. в комплексе)

«Ассоциации с кафе «Березка» почему-то были из далеких 90-х. Когда в моде были малиновые пиджаки, пейджеры, а у женщин — накрученные челки. Но все эти ассоциации развеялись, как только мы ступили на порог летней террасы. Забегая вперед, хочу отметить, что внутри все поменялось настолько, насколько это возможно. Никаких отголосков «белорусского сервиса» и тем более 90-х: все очень современно и красиво.

Ладно, мы же не ремонт пришли обсудить, а пообедать. Выбор блюд достаточно большой, но я уже знаю, чего хочу: салат с рисом и тунцом, крепе (они же блинчики) с сыром и беконом. Порция салата достаточно большая, мало тунца и много риса. Рис проварен хорошо, но немного суховат. Тунец обычный, консервированный. Все это лежит на подушке из кукурузы.

Крепе с сыром и беконом вполне себе впечатлили. Не побоюсь сказать этого, но почти как у мамы. Бекон не соленый, сыр не растекается, блинчики тонкие. Можно смело брать.

Мой вердикт: пять из пяти.

Ps. Кофе тоже был на уровне. Без кислинки и пережарки, без вкуса хлорки от воды. Накидываю за это еще +1″.

b-02

Общий рейтинг: ⭐⭐⭐⭐

Рейтинг Tripadvisor3.0 из 5 звезд

Где: Кафе-ресторан «Березка», г.Минск, пр-т Независимости, 40.

Обед: с 12:00 до 16:00

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *