Они подумают за вас: Тест-драйв сервиса по организации здорового питания SMART-FOOD

Продумать меню, сходить в магазин, приготовить еду хотя бы на три приема пищи в день и перемыть всю посуду – ох, как же тяжело постоянно придерживаться правильного питания, отнимая от жизни и без того драгоценные часы и минуты. Клуб КАК ТУТ ЕСТЬ перевоплотился в супер-занятого жителя мегаполиса, которому не хватает времени на заботу о себе, доверился сервису по организации здорового и правильного питания SMART-FOOD и отважился на эксперимент. Эксперимент, в котором не нужно ни думать, ни готовить – просто есть и прислушиваться к ощущениям .

ОНИ ПОДУМАЮТ ЗА ВАС

Еще пару лет назад подобные сервисы были заморской диковинкой для города Минска. Теперь же карта служб доставки полезной еды расширяется, и ориентироваться среди них все сложнее. Так почему SMART-FOOD?

Кажется, здесь подумали обо всех сразу и о каждом в отдельности одновременно.  Программы питания рассчитаны и на мужчин, и на женщин: по дюжине на каждый пол. Можно составить абсолютно индивидуальный комплекс, либо выбрать одну из уже разработанных программ правильного питания, каждая из которых отличается по нутриентному составу, калорийности, распределению блюд по времени потребления и отвечает поставленным задачам:

  • борьба с лишним весом;
  • проблемы со здоровьем;
  • питание для беременных и кормящих женщин;
  • дефицит времени;
  • физические нагрузки;
  • соблюдение поста;
  • быстрое приведение тела в норму перед летом.

«Детокс», «Вегетарианская», «Smart-Bodybuild», «Дюкан»… Такое разнообразие программ, признаться, покоряет. И это еще мы не упомянули о сезонном меню, которое завязано на овощах и фруктах нашего региона в летний период.

Неоспоримые преимущества подобного сервиса – это сэкономленное время и дисциплина, которую своими силами не каждый выстроит. Определенное удобство таит в себе и одноразовая посуда, о постоянном мытье которой голова, само собой, не болит. Поскольку для упаковки используется специальный шведский пластик, блюда удобно разогревать как дома, так и на работе: благо дело, микроволновка сегодня – это такой же атрибут офиса, как и принтер.

ПРАВИЛА ИГРЫ

Как нам удалось выяснить, в запасе у поваров SMART-FOOD – порядка тысячи блюд. Это дает возможность 28 дней подряд готовить заказчикам абсолютно разные завтраки, обеды и ужины, ни разу не повторяясь. Согласитесь, впечатляет. Особенно учитывая тот факт, что у большинства людей, начинающих придерживаться принципов здорового питания, все разнообразие сводится к гречке с куриной грудкой и салатом.  Со SMART-FOOD питаться правильно не скучно. И если вдруг какое-то блюдо особо пришлось по душе, вам пойдут навстречу и продублируют его в течение дня-двух.

Еда готовится на собственной кухне с соблюдением всех санитарных норм. Герметично упаковывается  в одноразовые пластиковые контейнеры. Привозят комплексы в любое удобное для вас время и место вместе с личным меню и рекомендациями на день.

Клиентоориентированность повышенной степени проявляется еще и в том, что меню специалистами SMART-FOOD подбирается на основе персонального интервью с заказчиком: рост, вес, возраст,степень активности и даже нелюбовь к отдельным продуктам – все имеет значение и учитывается. Есть возможность проконсультироваться с диетологом и фитнес-тренером.

Большинство программ рассчитано на шесть сбалансированных приемов пищи в день: от завтрака до позднего ужина. Если кому-то шестиразовое питание может показаться избыточным или даже роскошью, можно присмотреться к сервису на примере упрощенной программы «Light», которая дешевле в цене и сокращена до трех приемов пищи в сутки. Либо для начала оценить качество еды только по обедам – такая опция у SMART-FOOD тоже есть.

Стандартная стоимость питания: 50 руб. за 1 пробный день, 45 руб. / день – при оплате за две недели и 40 руб. / день – при оплате за рацион питания сразу на месяц. Более специфичные комплексы (для спортсменов с особым режимом, кормящих или беременных мам и др., где требуется точный расчет нутриентов до грамма и особенно тщательный подбор продуктов) обойдутся дороже. Упрощенные (Light), естественно, дешевле.

ЗАКАЗ

Наш эксперимент был назначен на выходной день, чтобы можно было максимально посвятить себя еде. Каждый из дегустаторов был снабжен комплексом, составленным на основе индивидуального собеседования, и на 24 часа отправлен в «свободное плавание» вместе со всей этого горой еды.

Наталья #1. Комплекс «Индивидуальный» – 1635 ккал:

  • Завтрак: Грушевая запеканка с анисовым ароматом.
  • Второй завтрак: Омлет со шпинатом.
  • Обед: Капучино с белыми грибами, стейк из телятины с грибным соусом, овощной микс WOK, клубнично-вишневый компот.
  • Полдник: смузи «Avocado».
  • Ужин: Mozarella Caprese.
  • Второй ужин: Черничный йогурт.

Комплекс «Индивидуальный»

Евгений. Комплекс «Здоровый организм» – 1853 ккал:

  • Завтрак: Каша геркулесовая с клюквой.
  • Второй завтрак: Омлет с коктейльными креветками.
  • Обед: Карри суп овощной, стейк из лосося в апельсиновой глазури, Rise WOK в китайском стиле, клубнично-вишневый компот.
  • Полдник: Творог с ягодами годжи и семенами Чиа.
  • Ужин: Салат овощной с Тофу и артишоками.
  • Второй ужин: Йогурт.

Комплекс «Здоровый организм»

Наталья #2. Комплекс «Экспресс-фигура»– 1250 ккал:

  • Завтрак: Грушевая запеканка с анисовым ароматом.
  • Второй завтрак: Хумус.
  • Обед: Капучино с белыми грибами, стейк из лосося в соево-медовом маринаде, овощной микс WOK, клубнично-вишневый компот.
  • Полдник: Шоколадный мусс с малиной.
  • Ужин: Mozarella Caprese.
  • Второй ужин: Lime Water.

Комплекс «Экспресс-фигура»

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Наталья #1, 35 лет. Живет с мыслью, что не мешало бы присесть на диету. Силы воли на ЗОЖ не хватает, поэтому преимущественно всеядна. Сладкоежка. Ведет малоподвижный образ жизни, спортивные нагрузки – минимальны. В рационе делает упор на содержащие кальций продукты.

«Не открою Америку утверждением, что человек в первую очередь «ест глазами». Это очень немаловажный факт, потому что какой бы вкусной ни была еда, ее внешний вид все равно должен внушать тебе доверие. Поэтому, когда видишь, что в течение дня тебя ждут свежие овощи, аппетитного вида омлет со шпинатом или стейк из телятины, яркий и сочный салат, разноцветные напитки, подсознательно расслабляешься и с уверенностью окунаешься в эксперимент, в котором за тебя уже кто-то все придумал.

У Smart-Food все оказалось достойно от упаковки и внешнего вида до непосредственно вкуса и качества еды. Подкупает, что меню индивидуальное (даже с индивидуальным обращением). Льстит, что не забыли про мой акцент на кальцийсодержащих продуктах. Не оставляет равнодушным, как меню проработано с точки зрения названий блюд. Не могу сказать, что вкус из-за этого отходит на второй план, но все-таки «Капучино с белыми грибами» или «Моцарелла Капрезе» вызывают повышенный аппетит.

Грушевая запеканка с анисовым ароматом

Омлет со шпинатом

Поначалу есть некий диссонанс по вкусу – нет соли, сахара, жареного. Но ложка за ложкой он исчезает, и к концу дня, чувствуя легкость в желудке и его бесперебойную работу, уже даже не обращаешь внимание на отсутствие привычных в повседневности «приправ».  Не могу сказать, что что-то из моего комплекса было невкусно – доедено до последней крошки, а в обед вообще хотелось попросить добавки. Жаль, не у кого 🙂 Смузи с авокадо поначалу насторожил, но даже он приворожил ближе ко дну баночки – и это меня, ту, которая «зеленые коктейли» готовит хорошо если два раза в год.

Капучино с белыми грибами, стейк из телятины с грибным соусом, овощной микс WOK

стейк из телятины с грибным соусом, овощной микс WOK

Mozarella Caprese

Хватило ли отведенных на меня 1600 ккал? Я вот честно (хоть и не очень честно по отношению к рекомендациям Smart-Food) намеревалась есть только тогда, когда действительно захочется. А оказалось, что рассчитали время приема пищи и объемы блюд очень точно (опять же подумали за меня) – вообще без проблем вписалась в предложенный график. Два литра воды в течение дня – опять же, у меня никаких трудностей это не вызывает.

Основываясь на собственном опыте, могу резюмировать, что такой сервис – это очень полезная штука для всех, кто стремится к правильному питанию, но либо не знает, как подступиться к нему, либо банально не хватает времени и фантазии. Даже если потренироваться на Smart-Food недельки две, можно как минимум научиться, в каком направлении следует развернуть свой режим питания, какие именно блюда можно и нужно себе готовить и настолько организм готов принимать такую пищу и работать по часам.»

Евгений, 33 года. Занимается спортом. Ежедневная подвижность определяется наличием-отсутствием тренировки и объемом поручений по работе. В настоящий момент на диете, хотя в привычном ритме жизни не отказывает себе ни в пицце, ни в бургерах. Ест много. Любитель остренького. Придирчивый дегустатор.

«Все программы по правильному питанию обязывают к одному: соблюдать режим. Пожалуй, это для меня единственный минус. Если сидишь в офисе, то еще ладно: достал из холодильника, разогрел в микроволновке, да и съел. А если весь день ездишь по делам? С собой в машине долго не повозишь — испортится. А если на общественном транспорте?.. Поэтому, господа худеющие, подготовиться к пляжному сезону не сложно, а очень сложно…

До момента доставки мне позвонила девушка и задала некоторые вопросы относительно моих предпочтений по еде, узнала мой рост, вес, возраст, женат ли я, чего я жду от «программы» и т.д. На основе моих ответов для меня составили меню.

Моя «смарт-программа» требовала 6-разового приема пищи в течении дня. Все это было указано в программе-брошюрке с расписанием по времени приема, количеству грамм, килокалорий, белков, жиров и углеводов в порциях. Как видите, все достаточно легко: смотри на часы и ешь. Оговорюсь, что ничего, кроме обеда (суп) я умышленно не разогревал, хотя посуда позволяла греть в микроволновке.

Программа предполагала, что я буду завтракать с 9 до 10 утра, но пришлось все немного сместить на пару часиков. После геркулесовой каши с клюквой весом 400 г на завтрак у меня, на удивление, осталось достаточно сытое состояние. По вкусу каша обычная, не переварена, без комков. Единственное, позволил себе после нее еще и чашечку утреннего кофе.

Каша геркулесовая с клюквой, омлет с коктейльными креветками

Каша геркулесовая с клюквой

Омлет с коктейльными креветками

Через 2 часа меня ждал 2-й завтрак, когда я уже почувствовал, что немного проголодался. Омлет с коктейльными креветками – воздушный и нежный, креветок в избытке, не соленый (и это хорошо). Порция была всего 150 грамм, и, естественно, я не наелся. Но, как говорится, из-за стола нужно уходить с небольшим ощущением голода.

В середине дня пришлось отъехать по делам буквально на часик, который в итоге вылился в целых 3. Мой обед сместился, и есть хотелось уже прилично. Я не особый любитель приправы карри, но других вариантов у меня не было. Первое оказалось вполне съедобно: овощной крем-супчик, сладковатый на вкус. На последних ложках я даже понял, что в карри ошибался. На второе у меня был стейк из лосося в апельсиновой глазури, которая почему-то не чувствовалась во вкусе — возможно, просто мало маринада. Сам стейк – свежий, почти без костей и приготовленный, по всей видимости, на пару. Все это я запил очень вкусным, несладким клубнично-вишневым компотом. Даже вишенка плавала. Все как в детстве. Могу сказать, что обедом в итоге я вполне наелся и напился.

Карри суп овощной

Карри суп овощной

Стейк из лосося в апельсиновой глазури, Rise WOK в китайском стиле

Стейк из лосося в апельсиновой глазури, Rise WOK в китайском стиле

Между обедом и полдником – достаточно большой перерыв: три часа, за которые можно много дел переделать. Главное – на забыть про него. К назначенному времени голода я не чувствовал. Ягоды Годжи пробовал впервые — на вкус немного кисловатые.  А к творогу отношусь нормально («по паспорту» он был почти 8% жирности), поэтому десерт очень понравился.

Творог с ягодами годжи и семенами Чиа

И, наконец, мой ужин в 20:00. Чувство голода было среднее. Но при виде только салата (и ничего более) есть хотелось еще больше. Я ведь этим не наемся! Хоть бы кусочек мяска положили, эх… 250 грамм овощей (огурец, красный перец, пекинская капуста) с тофу и артишоками ушли в одно мгновение —  как полдник. После ужина все же осталось ощущение небольшого голода. Вплоть до финала эксперимента в виде йогурта, который по вкусу напоминал сладковатый кефир.

Салат овощной с Тофу и артишоками

Салат овощной с Тофу и артишоками

Что могу сказать в заключение? Привыкнуть к такому формату питания вполне можно. Уверен, через неделю эти порции станут нормой для организма. Но если вы привыкли к большим и плотным приемам пища, то без подготовки перейти на Smart-Food будет очень сложно.

Также плюсом такого формата питания является то, что не нужно ходить в магазин, стоять у плиты и готовить. Но минус — это цена. Если заказывать на двоих такие форматы питания, то в месяц выходит кругленькая сумма. Но, как говорится, «у спортсменов» свои привычки.»

Наталья #2, 39 лет. Активный образ жизни – прямое следствие активной работы со множеством встреч, переговоров, умственных нагрузок. Помнит о физических нагрузках, но часто забывает поесть в каком-либо режиме и четком расписании. Запросто может устроить себе разгрузочный от всех продуктов день протяженностью 24 часа. Предпочитает продукты с минимальной термической обработкой, любит рыбу.

«Попытки завязать «дружбу» с правильной едой у меня заканчивались безуспешно. Видимо, я и «дробное питание» не созданы друг для друга. То было не вкусно, то просто есть не успевала.

В этот раз мой план почти удался, благо за окном был выходной.  Вот только внимательной девушке из Smart-Food, которая задавала мне много правильных вопросов о моей активности, вкусовых предпочтениях и пожеланиях, я зачем-то сказала, что «и похудеть было бы не плохо». Как оказалось, этот нюанс сыграл со мной злую шутку.

Грушевая запеканка с анисовым ароматом

Первый завтрак сместился на час. Запеканка с грушей оказались ОФИГИТЕЛЬНЫМИ! Но, мало. Очень мало 🙂 Уже буквально через 30 минут полезла в пакетик за вторым завтраком — хлебом и хумусом. Хумус пришлось слегка досолить и подлить оливкового масла. После я не смогла отказать себе в чашечке кофе и … слопать шоколадный эклер (это было вне плана, но очень хотелось).

Хумус

Продержаться после утреннего перекуса я смогла пару часов. После чего решила, что пришло время яблоку и полднику. Шоколадный мусс, скажу я вам, был божественным!!! Очень вкусно! Дайте еще добавки, но нет… добавки не было 🙂

Шоколадный мусс с малиной

Обед, плавно переходящий в ужин (стартовал в 18-00) оказался для меня достаточно скромным. Порция супа была стандартной. Само блюдо — ароматное, с ярко выраженным вкусом белых грибов, с достаточным количеством специй и соли. В лососе с овощами также было все прекрасно, кроме сочности или какой-нибудь подливки. Пришлось использовать мой любимый соевый соус с лимоном.

Капучино с белыми грибами, стейк из лосося в соево-медовом маринаде, овощной микс WOK

Капучино с белыми грибами

Стейк из лосося в соево-медовом маринаде, овощной микс WOK

Обед оказался настолько легким, что я уже через пару часов с радостью приступила к ужину – «Капрезе». И здесь я внесла свои дополнения: побольше базилика с рукколой, оливковое масло и соль 🙂 Вот теперь стало очень вкусно. Но уже через час я снова почувствовала голод и с грустью обнаружила свой оставшийся второй ужин — вода с лимоном. Еще никогда мне не хотелось так быстрее лечь спать, чтобы завтра проснуться и съесть очень плотный завтрак 🙂

Mozarella Caprese

Mozarella Caprese

Здесь вам совет: если не стоит задачи похудеть, не нужно сбивать профи своими ненужными пожеланиями. А в этот день была прекрасная погода, и моя физическая активность просто зашкаливала. Безусловно, еды в плане на день мне и не хватило. Хотя, возможно, это всего лишь дело привычки.

Плюсы: это очень вкусно, очень удобно и очень полезно.

Минусы: отсутствие привычки к дробному питанию и невозможность есть по расписанию, когда деловая активность зашкаливает.»


Контакты: minsk.smart-food.su.
Заказ и консультация по телефону: +375-29-604-99-22

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *