Без очередей и с черным мороженым: Чем запомнился FSP-2017

Жестокое белорусское лето поделило двухдневный арт-пикник FSP-2017 на две части: «до» и «после» резкого нападения осени на город-герой. Клуб дегустаторов КАК ТУТ ЕСТЬ провел на модном пикнике оба дня и сравнил гастрономическую атмосферу пасмурной субботы и солнечного воскресенья.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ. «ЧЕМ БЫ СОГРЕТЬСЯ?»

Холодный ветер и дождь в первый день пикника FSP подмочили ему репутацию вечного позитива: гости кутались в имеющиеся утеплители, ежились под пледами, сопротивлялись дождю с помощью зонтов и дождевиков и выстраивались в очереди в споты с горячей едой и напитками.

Совершенно оправданно большим спросом пользовались кофе от «ДаблБи» и «Lavazza». Кстати, оба заведения пересмотрели ценовую политику во время фестиваля и не стали пугать его гостей нескромными ценами. Впрочем, за скромными 2,5-3 рублями скрывались такие же скромные порции напитков.

То ли все объелись YARD-бургерами в прошлом году, то ли действительно погода сделала свое дело, но километровых очередей к яркому фуд-траку мы так и не засекли. Как бы ни было странно, но факт: основная тенденция FSP-2017 — минимум очередей при таком же минимуме еды.

У нас есть только одно объяснение: разбалованные фестивалями уличной еды минчане cочли выбор представленной здесь еды мало неинтересным и крохотным (отзывы в соцсетях говорят сами за себя).

Бургеры, хот-доги, шаурма, лимонады, плов, немножко итальянского креатива в виде аранчини, пончиков дзепполи, равиоли, ньокки, тальятелле и… на этом, пожалуй, фуд-креатив заканчивался. К макарошкам с котлетой (читайте: рамен-бургерам) за 7-8,5 рублей в первый день периодически выстраивалась очередь. Но оценить внешний вид этого секретного объекта общепита нам удалось не с первой попытки: кто бы знал, что фотографировать продукцию «Суши весла» запрещено?!

Silver Screen привез всю свою «кухню» с попкорном и слашами, но наблюдения показали, что это не та еда (еда ли?), которая будет пользоваться спросом у гостей пикника.

И только самые пытливые гости, догуляв до «Шикари» и «TGI Fridays» почти на выселках, либо просочившись в святая святых — вегетарианскую зону, — натыкались на спринг-роллы с курицей за 7 рублей, круассан-сэндвичи за 6-8 рублей, мед в сотах за 4 белорусских медяка, конопляную халву за 14 деноминированных и проч., и проч. отступления от бургерных и хот-дожных правил.

аранчини с говядиной и вялеными томатами от кафе «Тепло»

ДЕНЬ ВТОРОЙ. МОРОЖЕНОГО! ЛИМОНАДОВ! И МОЖНО БЕЗ ХЛЕБА.

Прохладные лимонады и мороженое взяли реванш в воскресенье, когда наконец-то пригрело солнце и FSP приобрел знакомый облик. Несмотря на то, что мороженое «Гоша» было стратегически рассредоточено буквально по всей территории парка, а шарик «Baskin Robbins» стоил 2,8 рублей, наибольшей популярностью пользовался спот «Yum-Yum».

Судите сами: нано-мороженое — раз, разноцветные рожки — два, алко-мороженое — три и черное мороженое, впервые в Минске — страйк!  Вместе с розовыми фламинго, мохнатым диваном и повсеместными уточками черному мороженому в черных рожках достается приз самого фотогеничного участника FSP. И даже 5 рублей за одну порцию (соответственно, 10-ка за летний стандарт из рожка и двух шариков) не отпугнули всех инстаграммеров и изнывающих от жары любителей сладкого.

Что касается лимонадов, то они закономерно оказалась самым ходовым напитком второго дня. С любовью сваренный домашний розмариновый сироп, лимонный фреш, арбузный фреш и газированная вода превращались в арбузный лимонад от «Мануфактуры» за 5 рублей.

Сиропы Giffard миксовали красную и черную поречку и продавали «Поречку физз» за 4 рубля.

Дешевле лимонады можно было найти на спотах, не заточенных под напитки. Свои лиловый, смородиновый лимонады и мятный тархун кафе «Тепло», к примеру, разливало за 3 рубля. Примерно в такую же цену оценили свои напитки и «Tokiny».

И все-таки солнечный день был предрасположен не для еды, а для развлечений. Чем гости арт-пикника и занимались, оккупировав все доступные фотозоны.

И если атмосфера FSP выровнялась, от Клуба дегустаторов лишь одно маленькое пожелание на будущий год — побольше еды. Не просто еды, как факт, а разнообразной и оригинальной.


Фото: Евгений Хацкевич

Еда объединяет: Минск присоединяется к движению Slow Food

В условиях оккупации Минска новыми эпицентрами фастфуда городские энтузиасты решили пойти против течения и вернуть в столицу моду на удовольствие от еды. Первый фестиваль Медленной, Полезной, Правильной ЕДЫ Slow Food Fest пройдет в городе уже 5 августа. Рассказываем, зачем нам всем нужно там побывать.

ЕДА — НЕ ТОПЛИВО, ЕДА — УДОВОЛЬСТВИЕ

Движение Slow Food зародилось в Италии в 1986 году как Anti Fast Food, в знак протеста к фаст-фуду. В этом году в Милане открылся первый McDonald’s, который итальянцы восприняли как оскорбление своим кухонным традициям и идеалам.

Местные гурманы и ресторанные критики были не просто возмущены, а организовали акцию протеста и создали манифест, призывавший бойкотировать всю культуру фастфуда в целом. От манифеста активисты перешли к делу и 89-м году зарегистрировали свою организацию под одноименным названием Slow Food.

Сейчас движение насчитывает 100 тысяч официальных активистов и участников из 150 стран мира. А организация даже основала свой университет гастрономических наук, чтобы подходить к изучению культуры питания с научной точки зрения.

Основной целью движения Slow Food стало желание вернуть уважительное отношение к домашней еде и прежнюю культуру питания. «Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом», – утверждал в свое время основатель движения Карло Петрини.

ПРАВИЛА SLOW FOOD

  • Еда должна быть натуральной, вкусной и приносить удовольствие.
  • Продукты, которые используются для приготовления блюда, должны выращиваться вдали от промышленных объектов: быть экологически чистыми.
  • Блюда нужно подвергать минимальной химической и термической обработке.
  • Есть надо медленно, умеренно, за стол садиться с хорошим настроением.
  • Кушать нужно в семейном кругу или в компании хороших друзей.

SLOW FOOD FЕST. ВПЕРВЫЕ В БЕЛАРУСИ

5 августа в полдень во внутреннем дворике по улице Чапаева, 3,  откроется первый Slow Food Fеst – фестиваль о фермерах, гастроэнтузиастах, медленной, полезной, правильной еде, выборе качественных продуктов и заботе об экологии.

Девиз: «Еда объединяет». Потому центром мероприятия станет один общий стол, вокруг которого соберутся все участники и гости.  С самого открытия заработают тематические зоны: стенды участников, дегустационный стол, сцена, фотозона, игротека и другое.

Фестиваль не был бы фестивалем еды без дегустаций  –   крафтовый хлеб, киши, козий фермерский сыр, экозелень, белорусская бабка, конфитюры и паштеты. Каждый гость мероприятия сможет попробовать все это, оценив качество  не только блюд, но и  местных сезонных фермерских продуктов, из которых они приготовлены.

Программа Slow Food Fеst включает много гастрономических мастер-классов:

  • самая большая картофельная бабка со «Шпаркiя вiлкi»;
  • домашний сыр с фермерами проекта «Фальварак Архiпавых»;
  • тонкости  приготовления  уникальных дипов от «Мамiна ежа»;
  • готовить мясо на раскаленных камнях научит победитель конкурса кулинаров-любителей Le gourmet Алексей Бикчурин;
  • ресторан «Monkey Food» будет готовить вкусный плов с лесными травами;
  • вареники собственного производства с разными начинками посетители попробуют делать с семейным кейтерингом «Сланечнiк»;
  • хлеб на закваске от проекта «Свойскi хлеб»;
  • бельгийские сельские гофры – проект “Папа пёк”;
  • тонкости крафтового хлеба — «BROBAKERY».

Сектор заботы о здоровье и экологии представит проект «Vera Organicа» с мастер-классом по специям, смесям и мылу. Также для гостей предусмотрены музыкальные развлечения, песни и танцы. Хэдлайнером мероприятия выступит музыкальная группа «Ландыш и Сахар».

Место: внутренний дворик по улице Чапаева, 3.

Дата: 5 августа 2017 года

Время:  с 12:00 до 18:00.

Вход свободный.

Организаторы: доставка еды «Шпаркiя вiлкi»,  проект «Мамiна ежа»,  КУП «Молодёжная социальная служба»

Участники: Slow Food в Беларуси, Фермерское хозяйство «Фальварак Архiпавых», крафтовая пекарня «BROBAKERY», вегетарианский ресторан «Monkey Food», победитель конкурса кулинаров Le gourmet Алексей Бикчурин, проект «Свойскi хлеб», десерты «НАСТОЯЩЕЕ ПРОСТОЕ», семейный кейтеринг «Сланечнiк», проект “Папа пёк”, чайный клуб «Чайное состояние»,  магазин разливного крафтового пива «Баvария», правильные десерты «Fitness Cake», проект «Vera Organicа», Парк активного отдыха «067», event-агентство «LETO-event», музыкальные студии  «Варгiн» и «Арт-квартал», изо-студия «Каляки-Маляки», детская мастерская шоу-бизнес «Staway» др.

Оригинальный подарок поклонникам сериала «Игра престолов» от минской сети пиццерий

«Игра престолов» беспощадна к персонажам цикла романов американского писателя Джорджа Мартина «Песнь Льда и Пламени», но объединяет города и страны в их любви к этому сериалу. Идти в ногу со всем миром у белорусов получается не всегда, тем приятнее сюрпризы, которые иногда преподносят наши соотечественники. Речь про сеть минских пиццерий «Пицца Темпо», которая сделала оригинальный подарок поклонникам сериала.

Автор фото: Евгений Хацкевич

На протяжении всего 7-го сезона в 15 заведениях «Пицца Темпо» будет создана атмосфера Великих Домов Семи Королевств – наиболее знатных и сильных семейств в сериале.

Акция, получившая название «Еда Престолов», стартует 19 июля и продлится до 28 августа.

«Игра Престолов» – один из самых популярных сериалов в мире. Он имеет массу поклонников и в Беларуси. Это наш сюрприз для них. Мы уверены, что поклонникам, например, Ланнистеров, будет приятно пообедать в заведении, ассоциирующимся с этим Домом. А после окончания сезона мы объявим, какой Дом победил в акции «Еда Престолов», — объяснили в «Пицца Темпо».

В каждой из пиццерий будет обозначена принадлежность к тому или иному Великому Дому – речь идет о флагах, девизах, специально разработанной упаковке (лимитированных сериях стаканчиков для кофе со стилизованными гербами Домов и коробок для пицц), а также уникальных блюдах. Таким образом, приверженцы Старков или Таргариенов смогут посещать заведение с символикой «своего» Великого Дома.

Автор фото: Евгений Хацкевич

Посетители будут получать наклейки с гербом Дома в специальную карточку Едока. 1 наклейка приравнивается к 20 рублей 00 копеек в чеке.

Всех гостей, собравших более 80 наклеек, после окончания сезона «Пицца Темпо» обещает пригласить на Королевский ужин 28 августа. Также предлагаются промежуточные призы:

  • 4 наклейки + 1 копейка – десерт Чизкейк и Напиток (чашка эспрессо или чашка американо или чашка чая на выбор).
  • 8 наклеек + 1 копейка — пицца Народная (26 см).
  • 12 наклеек + 1 копейка —  2 пиццы (26 см) (пицца Народная и (или) пицца Римская на выбор).
  • 40 наклеек + 1 копейка —  3 пиццы (26 см) (пицца Народная и (или) пицца Римская на выбор и (или ) пицца Аппетитная)

Начало 7-го сезона сериала «Пицца Темпо» отметила королевским пиром вечером 17 июля. Гости погрузились в атмосферу сериала, а также насладились блюдами из официальной поваренной книги «Игры Престолов» «Пир льда и огня».

Автор фото: Евгений Хацкевич

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Евгений Хацкевич

Любой желающий смог пообщаться и сфотографироваться с двойниками главных героев фильма – кхала Дрого, Джона Сноу, Дейнерис Таргариен, Серсеей Ланнистер, Бриенной Тарт, Тирионом Ланнистером и Белым Ходоком. И, конечно же, посмотреть первую серию сезона и сделать «ставку» на события в ней.

Автор фото: Alexander Maverick

Автор фото: Евгений Хацкевич


Авторы фото: Евгений Хацкевич, Alexander Maverick.

Крепкие нервы, красота и детокс: Девять веских причин любить мяту

Лето — это не только сочные ягоды и горы спелых фруктов. Это еще и дурманящие ароматы базилика, кинзы, петрушки,.. и мяты. Вкус и аромат последней прочно увязан с тремя теплыми месяцами года благодаря лимонадам, смузи, десертам и летним салатам. Экспериментировать с мятой можно бесконечно, особенно когда осознаешь всю ее пользу и благотворное влияние на здоровье.

ТОНИЗИРУЕТ И УСПОКАИВАЕТ

Мята прекрасно тонизирует организм. В ее составе содержатся ментол и эфирные масла. Они бережно успокаивают кожу, снимают раздражение и устраняют зуд и сыпь.

УСПОКАИВАЕТ НЕРВЫ

Мята успокаивает не только кожу. Она работает изнутри и благоприятно влияет на состояние нервной системы, снимает стресс и раздражение, помогает при депрессивных состояниях и хронической усталости. Если слишком много всего навалилось, то просто заварите себе ароматный чай с мятой. Он поможет вернуть гармонию и душевное спокойствие.

УЛУЧШАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ

Мята мягко улучшает работу желудка и кишечника, а также ускоряет метаболизм. Ее советуют употреблять при запорах, метеоризме и других проблемах желудочно-кишечного тракта. Ароматная трава эффективно справляется с этими проблемами и нормализует обменные процессы в организме.

БЛАГОПРИЯТНО ВЛИЯЕТ НА СЕРДЦЕ И СОСУДЫ

Мало кто знает, но мята снижает риск возникновения инфаркта, инсульта и других заболеваний сердца и сосудов. Регулярное употребление мяты укрепляет сердечную мышцу и стенки сосудов, помогает «разбивать» холестериновые бляшки и препятствует появлению тромбов.

ВЫВОДИТ ШЛАКИ И ТОКСИНЫ

Мята — это эффективный детокс-продукт, который помогает выводить из организма шлаки, токсины и другие ненужные и зачастую вредные вещества. Для этого специалисты по правильному питанию рекомендуют почаще готовить на основе мяты чаи, ароматизированную воду, соки и смузи.

СПРАВЛЯЕТСЯ С ТОШНОТОЙ

Ментол, который в больших количествах содержится в мяте, помогает бороться с приступами тошноты. Если вы почувствовали недомогание (за исключением случаев серьезного отравления), не спешите тянуться к аптечке — заварите отвар мяты или мятный чай.

ОСЛАБЛЯЕТ БОЛЬ

Все тот же ментол в сочетании с эфирными маслами в составе травы творит настоящие чудеса. Мята снимает болевые ощущения, помогает бороться с инфекциями и бактериями, успокаивает. Заболела голова? Попробуйте ликвидировать неприятные симптомы с помощью мяты — она эффективно борется с головной болью и мигренью.

УКРЕПЛЯЕТ ВОЛОСЫ

Мята — настоящий beauty-продукт. Ее регулярное употребление положительно влияет не только на здоровье кожи, но и на внешний вид волос. Мята делает их упругими, крепкими и возвращает природный блеск.

УЛУЧШАЕТ ЖЕНСКОЕ ЗДОРОВЬЕ

Мята просто обязана присутствовать в рационе каждой женщины. Ароматная трава благоприятно влияет на женское здоровье и помогает предотвратить целый ряд гинекологических заболеваний. Она также нормализует гормональный фон и менструальный цикл, снимает болевые ощущения.


Источник: kitchenmag.ru. Фото: по поисковому запросу в Google.

Полезные лайфхаки: Как правильно готовить креветки

Креветки любимы во всем мире не только за свои вкусовые качества, но и благодаря быстрому процессу приготовления. Чтобы популярные морепродукты получились особенно вкусными и аппетитными, в процессе готовки можно добавить лимон, лайм, травы и специи… Однако это не единственные секреты, способные сделать ваше блюдо нежным и ароматным.

Покупайте замороженные креветки. Они быстро портятся, и в промысловых районах креветки обычно готовят в день вылова. Если вы находитесь вдали от Средиземноморья, лучше покупайте креветки замороженными — это гарантия того, что на вашем столе окажется свежий и качественный продукт.

Размораживайте креветки перед приготовлением. Если креветки поместить в кипящую воду прямо из морозильной камеры, температура воды понизится. В итоге нежное мясо креветок проварится неравномерно, и блюдо получится невкусным. Негативно на вкусе отражается также разморозка при комнатной температуре или в теплой воде. Лучший вариант: переложить креветки в миску и подставить под струю прохладной воды.

Аккуратно удаляйте кишечник перед варкой. Чтобы сохранить аппетитный вид креветок и не испортить блюдо, делайте аккуратные надрезы на панцире вдоль спинки кухонными ножницами. Черную жилку кишечника можно подцепить кончиком ножа и аккуратно потянуть за нее.

Варите креветки полностью. Они получаются вкуснее, если варить их в неочищенном виде. Панцирь сохраняет все соки внутри мяса и выполняет защитную функцию. Например, если вы пересолили воду, то он защитит мясо креветки и впитает в себя лишнюю соль.

Если вы все-таки очистили креветки заранее, то не выкидывайте головы и панцири. Отварите их вместе с зеленью и цитрусовыми. Получится очень аппетитный и ароматный бульон, который дополнит ваш средиземноморский ужин.

Правильно рассчитывайте объем воды и время для варки. Золотая формула — объем жидкости должен превышать объем креветок в 2 раза. Время приготовления креветок без панциря составляет 2–3 минуты. Тигровые креветки готовятся в течение 5–7 минут.

Закладывайте креветки в уже кипящую воду. Помните, что морепродукты, которые попадут в кастрюлю, должны быть размороженными.

Не подавайте креветки к столу сразу же. Когда вы достаете креветки из кипящей воды, они все еще варятся. Чтобы остановить этот процесс, переложите креветки из кастрюли в миску с холодной водой и льдом. После чего можно сразу подавать морепродукты к столу или дать им еще немного остыть.


Читать по теме:

Креветки вместе с панцирем — есть или не есть?


Источник: kitchenmag.ru.

Кондитерское ноу-хау: Тест-драйв новинки Ice cream макарон

Компания BonGenie сумела вдохнуть новую жизнь во французские пирожные макарон и представила этим летом яркие новинки — Ice cream макарон. Лакомый дуэт пирожного с мороженым не смог оставить Клуб народных дегустаторов равнодушным…

Ice cream макарон – на самом деле, популярный тренд, который, подобно классическим макаронс, постепенно захватывает города мира. Шеф-кондитер BonGenie, вдохновленный яркостью природы и потенциальными солнечными летними деньками (а мы тоже верим в то, что они еще будут!), разработал семь летних вкусов модного десерта:

  • пломбир;
  • шоколад;
  • пралине;
  • клубника;
  • лайм-базилик;
  • лимон-мята;
  • манго.

Ванильно-шоколадная классика, ягоды, фрукты и неожиданные сочетания были воплощены в сочетании традиционных для BonGenie пирожных и почти невесомого муссового мороженого. Благодаря особой рецептуре такое мороженое не тает до жидкого состояния. Как утверждает производитель, оно может лишь слегка изменить форму.

«Такого вы еще не пробовали!» — объявили в BonGenie. «Тогда устраиваем тест-драйв!» — с энтузиазмом парировали мы и устроили летнюю дегустацию новинок. Памятуя о том, что вкус этих десертов особенно отчетливо раскрывается спустя пять минут после морозильной камеры, мы дали им немного подтаять. А вегетарианец, фанат мороженого, активный поглотитель макарон в прошлом и другие сладкоежки попробовали шесть видов Ice cream макарон и выбрали самые вкусные из них.

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Елена, 35 лет. В десертах ценит воздушную текстуру, отсутствие шоколада, минимум песочного теста. Покоряется заранее, если пирожное имеет приставку «маракуйя».

«Первый вопрос который возникает, когда пробуешь мороженое-макарон: «А как это донести до дома? Они же растают!» Но если абстрагироваться от таких мыслей, то мой топ-3, как любителя всего не приторно сладкого и с кислинкой, выглядит предсказуемо.

На первое место я поставила «лайм-базилик». Однозначно это самый удачный и вкусный вариант. Здесь оптимальное сочетание всего, что я люблю: кислинка, сладость от мороженого и любимый базилик.  Вкус «лимон-мята» уступает первому варианту лишь тем, что мяту я люблю чуть меньше, чем базилик. Но это сочетание тоже на высоте.

Клубника – обычно самый выигрышный вариант во всех десертах. Но в данном случае что-то пошло не так… Подвело мороженое. На вкус это просто суфле. Так что сам макарон понравился, а вот к мороженому остались вопросы. Поэтому почетное третье место перешло к шоколадному варианту.»

шоколад, лимон-мята и лайм-базилик

Сергей, 40 лет. Сладкоежка, каких свет не видывал. Вот хлебом не корми… А корми пирожными!

«На самом деле, идея скрестить мороженое с макарон – самая лучшая с того времени, как изобрели заварные пирожные. Вы, конечно, можете сказать, что лучше съесть сначала коробку макарон, а потом заесть тремя порциями мороженого. И будете неправы. Именно сочетание этих двух, казалось бы, совсем разных продуктов дает потрясающий результат!

Ну а теперь о главном: как это было вкусно. Если бы я мог полностью воспроизвести словами тот потрясающе нежный и оригинальный вкус, который оставляют тающие на языке макароны, то уже завтра оргкомитеты Нобелевской и Пулитцеровской премий подрались бы за право вручить мне мешок денег.

Безусловно, самым потрясающим вкусом из семейства Ice Cream макарон, я бы назвал «лайм-базилик». Оригинально и экстравагантно. Настолько, что еще за пяток таких вкусняшек можно и продать… процентов 20 родины.

На второе место я бы поставил… Черт, вы даже не представляете эти муки выбора. Все же вкусно! Уф, собрался. Лимон-мята. Опять же за оригинальность. А еще – за шикарное послевкусие.

Третье место у вкуса клубники. А еще вкуса пломбира, пралине и шоколада! Хотя бы потому, что вне пьедестала почета не заслужил остаться ни один вкус.

Знаете, классика – это хорошо. Прекрасны классические торты, великолепны пирожные «Наполеон». Но возможность испытать новые вкусовые оттенки, ощутить, как тает во рту потрясающий десерт, которого ты раньше никогда не пробовал – это божественно. BonGenie, а еще вкусняшки у вас есть?»

клубника

Алексей, 31 год. Консерватор. В десертах любит, чтобы ваниль играла первую скрипку. Особенно в мороженом.

«Новые макароны с мороженным — это не ноу-хау от Gallina Blanca, это «переиздание» десерта от BonGenie. Жаль, что дегустационная порция была такая маленькая, ведь хотелось еще и насладиться десертом.

Мой шорт-лист в итоге сложился из трех классических вкусов. Вообще, я не любитель шоколадного мороженного, пробовал его почти самым последним и был очень удивлен. Приятный и не приторно сладкий вкус шоколада. Мне кажется, шоколадоедам такое макарон-мороженое очень понравится. Два остальных фаворита – ненавязчиво сладкое «пралине» с мягким и нежным вкусом лесного ореха (каждый должен попробовать это!) и «пломбир» с прослойкой деликатного мороженого.

Во вкусе «лимон-мята» мне не хватило лимона. В десерте «лайм-базилик» почему-то осталось хвойное послевкусие. И «клубника», увы, совсем никак: очень сладкое пирожное без яркого клубничного вкуса.»

пралине и пломбир

Маргарита, 37 лет. Адепт правильного питания. В пирожных отдает предпочтение натуральным вкусам и воздушному тесту. В мороженом – всему, что на основе йогурта. Не любит шоколад.

«Самым вкусным для меня оказалось мороженое-пирожное «лайм-базилик». В меру сладкое и отчетливая нотка базилика (люблю базилик). На втором месте для меня — сочетание с лимонным вкусом. Вообще люблю кислинку, но базилик больше 🙂 Все остальные вкусы, если честно, для меня без разницы. Кроме того, в «клубничном» десерте мороженое показалось как густое масло. А вот шоколадный оказался очень уж шоколадным. Его я ставлю на самое последнее место.»

Владислав, 28 лет. Вегетарианец (то есть приученный к «зеленой» еде) и любитель мороженого. Большой любитель мороженого. Ну, о-о-о-очень большой любитель мороженого.

«Я сразу оговорюсь, что большой фанат макаронс и мороженого. А тут и то, и другое вместе взятое. Двойной удар, так сказать!

Для тех, кто любит классические десерты, я бы порекомендовал попробовать «пралине» и «пломбир» — оба с шоколадом, похожи внешне, но это два разных десерта, если что. И еще чисто шоколадное. Последнее, правда, для настоящих ценителей шоколада: его во вкусе очень уж с избытком. Неискушенным сладкоежкам оно может даже показаться горьким.

Но лично меня больше всего впечатлили «травяные» вкусы: «мята-лимон» и «базилик-лайм». Тут сразу и сладко, и в меру кисло, и приятное травяное послевкусие. Даже освежает как-то!»

Вероника, 33 года. Любит шоколад, но не любит шоколадные десерты. Мороженое ест редко и отдает предпочтение итальянской школе джелато. Несколько лет тому назад была очень активным поедателем пирожных макарон.

«Главным преимуществом этого десерта я бы назвала идеальную сбалансированность в объемах сахара. Никакой приторности, очень воздушная и нежная структура мороженого и свежие пирожные макарон – идеально для лета (если у нас оно вообще будет…). И если сами макаронс уже порядком приелись, то Ice cream макарон вдохнул в эту историю новую жизнь. Во всяком случае, при выборе просто макарон или айскрим-макарон, я на сегодняшний день уже выберу последнее.

В фавориты у меня выбились самые яркие и запоминающиеся вкусы: отчетливо ореховое «пралине» и незабываемое «лайм-базилик». Последнее мороженое-пирожное – это бомба! Немножко мохито, немножко кислое мороженое, немножко суфле. В общем, буря вкуса и текстур. И еще на душу лег старый добрый «пломбир». Мне показалось, что финальный вкус на грани пломбира и крем-брюле, а это априори моё-моё. Никому не отдам :)»

пралине и пломбир

___

Стоимость за 1 шт.:

Где: пр-т Победителей, 65 (ТЦ «Замок»), 1 этаж, пав.49