Вкусный 2018-й: Выбор редакции

Не будем записывать себя в изгои новогоднего общества. В конце каждого года принято подводить итоги? Принято. Вот мы и провели в рядах редакции КАК ТУТ ЕСТЬ небольшое социсследование и выяснили, куда чаще всего ходили главный редактор, обозреватели и почетный (на самом деле нет) шаурмолог.

КОФЕЙНЫХ ДЕЛ МАСТЕРА

Хотите хорошего кофе? Просто спросите нас — где и как. Каждое утро для нас начинается с латте, капучино и американо в разных концах города. Минск заметно прибавил в количестве кофеен, где к завариванию бодрящего напитка подходят с любовью и знанием дела. И если лет 5 назад за вкусным кофе мы ездили в Вильнюс и Львов, то теперь минские чемпионы дадут им всем фору.

В 2018-м нас радовали:

  • 26 (ул.Свердлова, 26)
  • WHY KNOT (ул.Володарского, 21)
  • ЗЕРНО (ул.Козлова, 6)

ДЕСЕРТЫ

Самый единогласный выбор, который не меняется на протяжении многих лет — кафе-кондитерская Moulin (ул.Яна Чечота, 7) поднимает нам уровень глюкозы в крови своими вкусными тортиками, пирожными и выпечкой. И мы совершенно не против сорваться с антисахарной диеты, если оказываемся рядом.

ЗАВТРАКИ

Как только в Минск прорвется солнце, в редакторе КАК ТУТ ЕСТЬ снова встрепенется ушедший в спячку жаворонок, и тогда в новостях чаще станут мелькать завтраки. Ведь нет ничего атмосфернее, чем завтрак вне дома теплым солнечным утром, заряжающий энергией на весь день.

В 2018-м самими вкусными завтраками кормили:

  • Union Coffee (ул.Бобруйская, 6)
  • Milano Cafe (ул.Володарского, 19)
  • Feelini (ул.Интернациональная, 36)
  • Золотой Гребешок (ул.Ленина, 3)

Читать по теме:

Изысканные завтраки в центре белорусской столицы: Утренний тест-драйв в «Золотом Гребешке»


завтрак

ITALIANO VERO

Всю осень по заявкам читателей мы посвятили «охоте» на пасту. И этот челлендж был очень созвучен внутреннему «я» редакции, потому что среди самых посещаемых заведений года были названы два ресторана итальянской кухни: «La Scala» и «Barcarola».

  • La Scala (ул.Немига, 36)
  • Barcarola (ул.Замковая, 27)

«La Scala» в последнее время прилетает от горожан за пиццу, но ризотто с морепродуктами и томатный суп — это константная любовь нашей редакции. А за хлебный комплимент и внимание к своим гостям плюсы в карму получают в принципе все заведения города.

Суп ди Помодоро кон пане ди Дон Альфонсо – 9.00 руб.

С «Barcarola» мы познакомились осенью, но это была любовь с первого взгляда. С первого укуса, если быть честными. Ресторан покорил своей душевностью и вкусной едой. А еще в выходные здесь очень тихо и совсем нет проблем с парковкой – прямо пропорционально наличию «жизни» в бизнес-центре по соседству.


Читать по теме:

«Мне надоел конвейер, надоели скрипты!»: Тест-драйв основного меню ресторана «Barcarola»


barcarola

«Баркарола» / Barcarola

ОФИСНЫЙ ПЕРЕКУС

Часть рабочего дня мы проводим в тепле и уюте, а не только в инспекциях по магазинам и заведениям города. И если обед застает на рабочем месте, чаще всего ноги несут нас в «SoupCulture«.

Бесконечная любовь и основной выбор в 99% случаев — грибной суп, который держал марку весь год и не посрамил грибную честь своей рецептурой.

ДОСТАВКА ЕДЫ

Когда голод стучится в двери внезапно, в борьбу вступают два кулинарных направления: Азия и пицца. Пожалуй, к финалу 2018-го пицца все-таки победила. Однажды мы даже устроили тест на скорость.

Казалось бы, мнения должны разойтись, но оказались единодушны — Dominos Pizza прочно вошла в офисную жизнь редакции. Весь год мы отмечали, что сеть не стоит на месте, постоянно вводит в меню новинки и шустра, как никто другой.

пицца

RONIN

«Помним, любим, скорбим», — так можно было сказать о целом ряде заведений, которые в 2018-м году закрыли свои двери: «Эркюль», «KITCHN», «Fish’n’Chips»… Мы вас не забудем.

На грустном фоне всегда выделяются те, кто держит марку и не вызывает вопросов ни по доставке, ни по обслуживанию в самом заведении. Если речь заходит про суши, мы первым делом вспоминаем о них. Всегда свежие продукты, стабильное качество и адекватные цены отвоевали в наших сердечках огромное место для ресторана RONIN.

  • RONIN (ул.Максима Богдановича 78, 24 H)

НОВЫЕ ЗАВЕДЕНИЯ

2018-й год был богат на новые заведения самых разных мастей: от простых кофеен и непривычных концепций до ресторанов морепродуктов и пиццерий. Большая боль редакции — дошли не до всех и не можем передать вам через экраны все прелести или, наоборот, невеселые нюансы новых мест. Это значит лишь одно — у нас есть план на новый год. И мы его обязательно выполним!


С Новым годом, любимые читатели!
Пусть он будет вкусным!

Брусника + ананас + сгущёнка = пицца. Что-что? Додо!

Сейчас только ленивый не пробовал незамысловатое блюдо «пицца». В Минске пиццерий с доставкой, акциями и прочими плюшками немыслимое количество. Сегодня на повестке дня франшиза российской сети «Додо пицца».

Меню состоит из 22 пицц и редкости для наших заведений – пиццы-пирога. Нет настроения к пицце? Хватайте пасту из печи, сырные палочки с креветками (7 руб. 90 коп.*) или салат «Цезарь» (6 руб.) в конце-то концов! А к Хэллоуину ребята уже подготовили для вас зомби-рулетики с тыквой (8 шт. за 3 руб. 90 коп.). Хочется сладкого, но ко Дню всех святых отношение так себе? Тогда закажите фондан (2 шт. за 9 руб.). Или сырники (4 шт. за 8 руб.), если внезапно и к шоколаду претензии.

«Додо» рады детям и любопытным взрослым: запишите ребенка на мастер-класс, оплатите стоимость пиццы, посмотрите, как ваш ребенок её приготовит и разделите её вместе. Такие моменты бесценны.

Вот с доставкой пока не всё так сладко: радиус сильно ограничен, но с такими темпами развития скоро каждый уголок города М. будет чавкать от наслаждения. Минимальная сумма доставки без учета сувениров — 16 руб.

Распространённая фишка есть и у «Додо пицца»: если курьер не успеет доставить любые продукты, кроме сувенирной продукции, в течение 39 минут, то подарит вам сертификат на большую пиццу.

«Пицца должна быть вкусной и везде одинаковой. Пиццерии должны быть одинаково уютными, кассиры неизменно приветливыми, а курьеры — расторопными. И это как раз сложно. Но мы умеем!» — написали вновь прибывшие в Минск пиццайолы на своём сайте, а мы рискнули и проверили.

ЗАКАЗ

На тест-драйв в пасмурный день ворвались вкусняши:

• Додо: говядина (фарш), томатный соус, пикантная пепперони, маслины, лук красный, сладкий перец, моцарелла, ветчина и шампиньоны — 23,90 руб. (35 см).

• Мексиканская: острый перец халапеньо, соус сальса, томатный соус, цыпленок, томаты, лук красный, сладкий перец и моцарелла — 23,90 руб. (35 см).

• Пицца-пирог: ананасы, молоко сгущённое молоко и брусника — 17,90 руб. (35 см).

фирменная Додо пицца

___
* все цены указаны на дату публикации

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Оксана, 35 лет. Пиццу ест только в офисной компании, по голодному принуждению. Хотя к итальянской кухне питает любовь и нежность. Залог успеха — присутствие в пицце оливок, мяса, сыра и сочных томатов.

«Мексиканская — суперострая для меня пицца. Несмотря на то, что в остальном сочная и на вкусной томатной основе. Цыпленок, томаты, сладкий перец и Моцарелла — простите, как бы я вас не любила, но могу съесть еще раз только при условии, что слезы из моих глаз будут только от радости, а не остроты перца.

А вот фирменная «Додо» — другая история. Единственный, мой личный минус — это лук. Но его можно спокойно удалить из состава на этапе заказа. Особенно понравилось, что за разные оттенки вкуса отвечает мясной ассортимент: и фарш, и пепперони, и ветчина. Оливки дают нужную пикантность, пепперони — более чем достаточную остроту. Однозначно заказала бы еще раз.

Мой личный дебют — сладкая пицца. Это непривычно, но почему бы и нет? Очень много брусники — это шикардос в осенне-зимнюю пору. Сгущенка вообще кому-то может не понравится? Мне не хватило кислинки в общем «букете» вкусов, но в целом очень вкусно и хорошо зашло к чаю.

Если резюмировать: внешне очень красивые пиццы. Ингредиенты видно, что свежие. Нет заветренных продуктов. Зажаристые борты — это вообще мастхэв для пиццы, которая претендует на аппетитность. А начинка — это всегда дело вкуса.»

Пицца-пирог

Алиса, 19 лет. Приверженица остроты и пикантности. От Мексиканской пиццы не пришлось оттягивать за уши: благодаря Оксане ей достался лишний кусочек. Халапеньо, перчик чили, чеснок и лук – эти ингредиенты она никогда не уберёт из пиццы.

«В пицце «Додо» лишними мне показались шампиньоны, а вот сочетание фарша с пепперони идеально. Обе пиццы с хорошо прожаренным тестом, начинки так много, что желудок до следующего обеда будет в работе.

Для пиццы-пирога пришлось заварить ромашковый чай: вид у сладости непрезентабельный, но с первым куском вкусовые эмоции переполняют тебя: ананас, брусника на тонком тесте, обильно политые сгущённым молоком. Это и оригинально, и вкусно, что редкость.»

Пицца-пирог с брусникой и ананасом

Игорь, 22 года. Предпочитает домашнюю пищу, в последнее время подсел на ЗОЖ и ПП, но что-то пошло не так. В прошлом известный в узких кругах шаурмолог.

«Я из тех людей, что в тарелку берут то, что ближе лежит. Поэтому роковая ошибка с соседней мексиканской пиццей мне запомнится надолго. Хорошее тесто, сочная начинка и адское пламя во рту — спасибо, дьявол.

Зато потом пришло время фирменной «Додо» пиццы. В принципе, если бы эта контора выпускала  только этот вид продукта, то пиццерия могла быть на плаву очень долгое время. Крайне сочное сочетание говяжьего фарша, пепперони, ветчины, шампиньонов и моцареллы. Ну, и зелень по вкусу. Нежное сочетание разных видов мяса и его обработки, оказывается, могут сделать что-то достойное.

Чего не скажешь о пицце-пироге. Продукт на один раз, как по мне. Чувствуешь сладкую начинку, и понимаешь, что она на том же соленом тесте, что и предыдущая пицца. И вдруг так тоскливо от этого фьюжна на душе, что возвращаешься к «Додо» пицце, в надежде восстановить пошатанные нервы. И хорошо, что это удается.»

Антонина, 23 года. Любит одну-единственную пиццу в городе и верна ей уже 2 года.

«К сожалению, «Додо пицца» не смогла переплюнуть мою любимую. Маркетинг красивый. Но вкус не впечатлил. Единственное, впервые пробовала сладкую пиццу: неплохо, с чаем очень зашло, как пирожок с фруктами и сгущёнкой.»

Мексиканская

Кристина, 30 лет. Самый преданный друг пиццы. В каждой пицце найдет то, за что стоит её полюбить.

«От пицц «Додо» не ожидала каких-то «вау», т.к. сеть очень быстро расширяется, что могло повлиять на качество продукта и профессионализм поваров.

Фирменная пицца «Додо» зацепила своим изобилием ингредиентов, зачастую это только мешает, но когда твои фав-продукты ладненько лежат на кусочке горячего теста забываешь обо всём!

В Мексиканской всё в меру. Даже мне, как не ценителю остроты, пришлась по вкусу. На стадии заказа, кстати, халапеньо можно исключить, но что же за «Мексика» тогда у вас будет?!

К сладкому пирогу с брусникой только одно замечание: очень сладко, дайте кислоты, и все заиграет иными красками.»

пицца

Фирменная Додо пицца

Полина, 33 года. На обед между пиццей и суши выберет шампанское 🙂 Всегда открыта к свежим экспериментам, сочетать несочетаемое, почему бы и нет?!

«Мексиканская пицца — то, что доктор прописал для любителей остренького. Пицца абсолютно не сухая и ее можно кушать даже без соуса, хотя обычно мне соуса не хватает к любой пицце. Острый перец халапеньо, соус сальса, томатный соус, красный лук – чувствуется во всей красе. Говорю вам, как истинный ценитель острых блюд – это пицца с ярко-выраженным пикантным вкусом! Если вы не любитель перчинки, вряд ли она вам понравится.

«Додо» — совсем не мой вариант, но она должна понравиться настоящим мясолюбам. Слишком уж много разновидностей мясного. И заявленная «пикантная пепперони» здесь абсолютно не пикантная. По вкусу мне напомнило обычную обжаренную салями.

Пицца-пирог — это что-то новенькое! Ананасы со сгущённым молоком и брусникой на тесте для пиццы — необычное, но вкусное сочетание. Знаете, вот мне почему-то сразу вспоминается состояние, когда хочется чего-то вкусненького, а чего, сам не знаешь. В этом случае рекомендую взять эту пиццу. Целую ее один, конечно, вряд ли съешь, а вот для компании по 2 кусочка будет самое оно.»

пицца

Александр, 39 лет. Сдержанный в выборе блюд, опытный дегустатор. Позволяет себе эксперименты в кухне, но чаще тянет к классике. В пицце не любит тонкое, промасленное тесто.

«Мексиканская оказалась на удивление единственной по-настоящему острой пиццей, которую я пробовал в Беларуси. Можно было бы еще поострее, но хорошо получилась. Мяса в изобилии, тесто прожарено как мне надо.

Вообще эталоном для меня является другая минская пиццерия, но если бы мне завязали глаза и устроили слепую дегустацию, то я был бы ошарашен. В пицце «Додо» соблюден баланс: овощи, мясо, соус, а какой шикарный бортик!

Поначалу не хотел пробовать сладкую пиццу с кислыми ягодами — что это вообще такое?! Но решился на кусочек и был удивлен: она напоминает пирог, отлично чувствуется сгущённое молоко. И не кисло и не сладко, в целом неплохо.»


Фото: Евгений Хацкевич
26.10.2018

Море — прямо к порогу: Пробуем летние новинки Domino’s Pizza

В борьбе за постоянного клиента, заведениям Минска приходится проявлять фантазию и постоянно удивлять своих гостей. В летнем сезоне образца 2018 года Domino’s Pizza делают ставку на море. То самое, до которого не каждый доберется. То самое, которое теперь можно заказать с доставкой прямо к порогу! Клуб дегустаторов КАК ТУТ ЕСТЬ заручился поддержкой народных любителей пиццы на пышном тесте и дал старт Морскому сезону в отдельно взятом офисе.

«Морской сезон» Domino’s Pizza – это три новые начинки, каждая из которых так или иначе отсылает мыслями к морю. Креветки, кальмары и тунец – три ключевые составляющие, призванные вызывать стройный ассоциативный ряд и давать возможность хотя бы на пару минут, пока пережевывается один слайс, представить себя на морском побережье. И не забываем про Минское море. В белорусских масштабах оно все равно море, и посидеть на его берегу вприкуску с пиццей, усилив тему отпуска – почему бы и нет?

Пиццы с креветками похожи друг на друга – основа из чесночного соуса и сыра моцарелла. А дальше уже как душа подскажет – то ли креветки-кальмар-сладкий перец, то ли креветки-ананасы-шампиньоны.

А вот начинка «Тунец с халапеньо» отличается от своих «морских» конкуренток. Очевидное отличие – острота, за которую несет ответственность острый перчик. Не очевидное – томатный соус для пиццы, который прячется под богатым слоем сыра и тунца.

Все три пиццы доступны для заказа в разных форматах: на тонком, на пышном тесте, а также с особым сырным бортом. Цены начинаются от 10.90 руб. * (22 см).

ЗАКАЗ

• ТУНЕЦ С ХАЛАПЕНЬО (томатный соус, сладкий перец, лук, халапеньо, сыр моцарелла, тунец) – от 10, 90 руб. (22 см) до 26,80 руб. (36 см CREM).

• КРЕВЕТКИ И КАЛЬМАРЫ (сладкий перец, оливки, лук, моцарелла, чесночный соус, креветки, кальмары) – от 13,90 руб. (22 см) до 28,80 руб. (36 см CREM).

• КРЕВЕТКИ С АНАНАСАМИ (ананас, шампиньоны, моцарелла, чесночный соус, креветки) – от 13,90 руб. (22 см) до 28,80 руб. (36 см CREM).

пицца

Слева направо: креветки + ананас | тунец + халапеньо | креветки + ананас


dominospizza
пицца
___
* все цены указаны на дату публикации

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Мы попросили четверых любителей пиццы попробовать новинки Domino’s Pizza и определить, какая из них достойна звания главной звезды Морского сезона. Фанат морепродуктов, шаурмолог, закоренелый мясоед и пропагандист анти-остроты вынесли свой вердикт.

Юлия, 33 года. Пиццу есть редко. Отдает предпочтение мясной начинке. Толщина теста на пицце не принципиально (за исключением приступов сильного голода, когда пышное тесто приравнивается к эталону). К морепродуктам и рыбе относится ровно. В еде ценит спокойные вкусовые сочетания без излишне острого-перченого-пряного-соленого.

«Несмотря на то, что я люблю тунец и не люблю лук, в фавориты у меня с первого укуса вырвалась пицца с креветками и кальмарами. Это хитяра Морского сезона, по моей версии. Во всем прошу винить безумно вкусный и сочный чесночный соус, а также качественные морепродукты.

Во всех пиццах не жадная начинка – это видно невооруженным взглядом. Особенно в той, что с тунцом. За слоем румяного сыра и рыбы прячется очень сочный томатный соус.  Но в какой-то прекрасный момент на зуб попадается кусочек халапеньо и во рту полыхает пожар. К сожалению, я вообще не фанат острой еды.  Конечно, это не тайский чили, от которого слезы из глаз, а мягкая острота. Но, увы, для меня мимо.

Такая же сочная начинка и в пицце с креветками и ананасами. Очень быстро насыщаешься. 

Все-таки в пиццах с пышным краем что-то есть…»

пицца

Пицца «Креветки и кальмары» — BYN 13,90

Петр, 35 лет. Пиццы ест часто, отдает предпочтение пышному тесту и мясной начинке. Поклонник супер-острой еды, в том числе и супер-острой пиццы. Голосует рублем за мясо во всех его проявлениях.

«Забегая вперед, хочу отметить, что перед дегустацией я был немного голоден. Но, съев всего три кусочка пиццы, реально наелся. Пицца очень сытная, но… суховата. Мне не хватило соуса.

В начинке с креветеками и кальмаром о-о-очень много сыра. Хорошо чувствуется сам кальмар. Но из-за отсутствия томатного соуса немного суховата. В начинке с креветками и ананасами последний сразу дает о себе знать. Пицца слегка сладкая, креветок хоть и много, но они не выпирают на первый план. Опять же, нет соуса и пицца мне лично кажется… правильно, немного суховатой.

«Тунец-халапеньо» — самая «рыбная». Много тунца, из-за перца островата, и это чувствуется с первого укуса. Любителям остренького зайдет. В основе — томатный соус, поэтому она не такая «сухая» как все остальные. Так что для меня хит-парад Морского сезона был предопределен: самая вкусная – пицца с тунцом, на втором месте – с кальмаром, и замыкает тройку пицца с креветками и ананасом».

Пицца «Тунец и халапеньо» — от BYN 10.90

Юрий, 27 лет. Поклонник быстрой и сытной еды. Постоянный клиент пиццерий и широко известный в узких кругах шаурмолог. Роман с пиццей (абсолютно любой, главное — мясной) длится уже не первый год.

«Это был обычный летний день, в который у меня появилась возможность попробовать пиццы Domino’s «Морского сезона». Поскольку из моря я уважаю креветки и крабовые палочки, то первой попробовал пиццу с кальмаром и креветками. И то ли она уже подостыла, то ли это действительно такие ингредиенты, но кальмар мне показался жестковатым! Но это ладно. Лук-то там зачем? Вот этого я понять не мог. Разве лук растет в море?

Дальше пошел тунец с халапеньо. Могу только отметить очень интересное сочетание вкусов. Смотрите сами:

— тунец делает эту пиццу самой рыбной из всех, как будто кильку из консерв на питу намазал;
— халапеньо добавляет такой остроты, что про рыбу сразу же забываешь;
— маринованные огурчики!

А вот третья начинка «Креветки с ананасами» вдруг открыла мне новый мир. Признаюсь, стиль фьюжн, когда смешивается соленое со сладким, я вообще не люблю. Поэтому и пиццы с ананасами всегда идут мимо кассы при заказе. Но в пицце с креветками и ананасом этих самых ананасов не так уж много, и грибы есть, и соус ранч — все это делает пиццу такой сочной, что она вырывается на первое место моего скромного топ-3 по пиццам из морской серии.»

пицца

Пицца «Креветки с ананасом» — от BYN 13.90

Екатерина, 30 лет. Придирчивый дегустатор с пунктиком на азиатской кухне. Маринованное, острое, соленое – три кита идеальной пиццы. Креветки? Морепродукты? Дайте килограмм! А лучше два!

«Пицца с тунцом и халапеньо из всех трех пицц оказалась самая вкусная. Во-первых, любителям дополнительных соусов ее можно кушать даже без них — хватает томатной пасты, что есть в основе. А во-вторых, у нее из всех трех пицц самый выраженный вкус начинки.

Если уж вы решили заказать пиццу с креветками, настоятельно рекомендую заказать к ней какую-то дополнительную начинку. В зависимости от ваших предпочтений. Того, что входит в основной состав, мне оказалось недостаточно.  И креветки маленькие — вместе с тестом их почти не чувствуется — и тесто суховато. В общем, чего-то явно там не хватает. Хотя бы соуса для вкуса :).»

пицца


Читать по теме:

Пиццы много не бывает! Тест-драйв доставки «Domino’s Pizza»


Где: Domino’s Pizza, г. Минск, г. Брест

22.06.2018

За две минуты до… Тест-драйв доставки «Пицца Лисицца»

Минская сеть доставки еды «Пицца Лисицца» хорошо известна в городских кругах уже хотя бы одним тем фактом, что обещает привезти ваш драгоценный (а когда вы голодны, даже пицца приобретает весомую ценность) заказ в обозначенное время. В противном случае продавец обязуется одну пиццу из заказа отдать бесплатно. Насколько четко действует правило «45/60 минут» и какова на вкус чуть ли любимейшая пицца города, проверили на опыте народных дегустаторов.

15/45/60

О том, что будет с вашим заказом, если в нем нет пиццы, а курьер опоздал, история умалчивает. Ведь «Пицца Лисицца» — это не только пицца, но и производные, десерты,.. напитки, наконец.

Правило не действует при заказе через сторонние сервисы и агрегаторы. Но если воспользоваться услугой самовывоза, то отведенное на подготовку заказа время сжимается до 15 минут. Минута ожидания сверху — и одна пицца из заказа вам достается бесплатно.

Но! Хитрая «Лисицца» выстроила логистику доставки так, что все равно укладывается в отведенный лимит. Наша пицца приехала за две минуты до часа «Х» — и не поспоришь ведь: в 45 минут уложились. Но как бы мы удивились, если бы курьер порадовал голодающих минут, скажем, через 30 после сделанного заказа. Мечты, мечты…

АССОРТИМЕНТ

Фантазии технолога доставки можно позавидовать: мы насчитали 24 (!) варианта начинки. Но это фантазия из разряда «сказал, как отрезал», потому что свое творчество приберегите, пожалуйста, для других доставок. Здесь уже подумали и сотворили за вас.

Помимо пиццы имеется реверанс в адрес любителей то ли шаурмы, то ли фастфудных роллов: в пшеничную лепешку ради вашего аппетита завернут все: от филе лосося до говяжьего фарша. Не забудьте про наггетсы, куриные крылышки и картофель по-деревенски. Соусы, напитки, десерты – полный набор «молодого бойца». Ничего сверх того, чего вы не стали бы есть ни за какие коврижки.

Тесто во всех пиццах – пышное. По размерам – это два варианта: стандарт (31 см, 0.6 — 0.7 кг) и большая (36 см, 0.8 – 0.9 кг). Салфетки и буклет, на котором заботливо прописаны сроки годности, прилагаются. Приезжает заказ тепленьким и аккуратным.

ЗАКАЗ

Чизбургер пицца: сырный соус, грудинка (свинина), фарш (говядина), свежие томаты, соленые огурцы, свежий лук, сыр моцарелла, кунжут, базилик – стандарт, 15,50 руб.*

изображение взято с сайта доставки «Пицца Лисицца»

факт

• Пицца лисицца: пицца-соус, ветчина, пепперони, свежие шампиньоны, свежий болгарский перец, свежие томаты, сыр моцарелла, базилик – стандарт 15,50 руб.

изображение взято с сайта доставки «Пицца Лисицца»

факт


___
* цены указаны на дату публикации

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Юрий, 27 лет. Инициатор дегустации. Поручился за качество и уровень сервиса как постоянный покупатель. Роман с пиццей (абсолютно любой, главное — мясной) длится уже не первый год.

«Вообще, я фанат Пиццы Лисиццы, и моими особенными фаворитами являются все вариации с цыпленком. Но вот фирменную, и «Чизбургер пиццу» мне пришлось пробовать впервые.

Фирменная «Пицца лисицца» — это очень сочная овощная пицца, с небольшими вкраплениями салями. Не мой стиль, уж слишком классическая и отдает пиццами, которые мы впервые пробовали с пацанами в конце нулевых. Только эта сочнее и насыщеннее.

А вот пицца «Чизбургер» совсем разочаровала — слишком большие отличия от прототипа. Понимаю, что в состав входит маринованные огурчики и ошметки говяжьей котлеты, но это все размазано таким тонким слоем, что у меня бы язык не повернулся назвать эту пиццу не то что «Чизбургером», но и «недонаночизбургером». Вердикт тут один — возвращаюсь к своим любимым грибным и сырным цыплятам.»

Чизбургер пицца

Кристина, 36 лет. Не то чтобы большая поклонница фаст-фуда, шаурмы, пиццы всякой… Но если обед застал в офисе, то самым частым выбором становится именно пицца. Предпочитает мясные начинки с обилием овощей.

«Пиццу Лисицу хвалят часто. И, оказывается, есть за что! Это самая сочная пицца, которую я пробовала. Не знаю, больше ли там соуса, но отсутствие сухости и не пережжённый сыр — для меня решающие факторы.

Правда, пицца «Чизбургер» уж больно похожа на настоящий чизбургер.

А вот фирменная «Пицца лисицца» — огонь! Всего в меру, свежее и — главное! — отсутствует ощущение чрезмерной жирности. Вот сегодня по привычке заказала другую пиццу, а потом вспомнилось сразу о «Лисицце». Сочненькая и не перепаленная!».

Пицца лисицца

Светлана, 30 лет. Не фанат пиццы. Хотя в целом итальянскую кухню, обилие теста, мяса и томатов всегда расценивает как идеальную еду. Любит «живые» блюда с обилием овощей. По мясу особых предпочтений не выказывает, но от сочной курочки никогда не откажется.

«Пицца «Чизбургер»… Ох уж этот чизбургер… Напомнила мне знаете что? Пиццу из ныне почти почивших, небезызвестных ларьков на остановках – где толстое тесто, фарш, куча лука и все хорошенько так приправлено кетчупом и майонезом. В общем, это главная ассоциация, которая преследовала меня от первого до последнего кусочка «Чизбургера». И это не комплимент. Плюс ко всему не люблю лук в таком откровенном виде (конечно, вкусно, когда он есть в блюде, но пусть это будет не заметно для меня).  В общем, прошел «Чизбургер» мимо меня ровным строевым шагом.

А вот «Пицца лисица» — очень даже ничего. Хотя тесто у обоих немного странноватое. Как будто переборщили с дрожжами. Возможно, показалось. В остальном – очень сочно, очень много томатов, самого соуса, сыра. Ее даже запивать не хочется – настолько сочная. Хороший крепкий середнячок, если оценивать по топовым доставкам города. Возможно, есть смысл попробовать у них что-нибудь еще… Там же сто-о-о-о-о-олько вариантов.»


Драник угрожает «Цезарю»: Как изменились вкусы белорусов за год?

Классический салат «Цезарь с птицей» стал самым востребованным блюдом у минчан и гостей столицы в 2017 году после пиццы. Сеть кафе «ПиццаМания» проанализировала, как изменились вкусы ее гостей за год и сделала прогноз на 2018-й.

Ключевой вывод – минчане становятся менее консервативными в сфере питания, стремятся к натуральности и все чаще обращают внимание на аутентичную кухню.

«За год список самых популярных и востребованных блюд обновился незначительно, но имеет все предпосылки к изменению уже в ближайшее время. По-прежнему лидером продаж сетевых кафе остается большой ассортимент пиццы и ее аналогов, так как это главное и приоритетное направление предприятия.

Из сопутствующего ассортимента по-прежнему лидирует салат «Цезарь с птицей». Более того, за год спрос на него вырос еще на 15%! Но стоит учитывать тот факт, что салаты в кафе вообще заказывают в несколько раз чаще остальных блюд. Если же говорить о «втором», то безусловным фаворитом стал драник. За год количество заказов выросло в несколько раз, что позволило известнейшему белорусскому блюду войти в топ самых популярных», — рассказывает совладелец компании Сергей Кашкан.

«Меню белорусской кухни в целом растет. Есть все предпосылки, что еще немного и именно национальные блюда будут лидерами продаж», — уверен он.

ТОП-6 самых заказываемых блюд (Минск)

1. Пицца четыре сезона

2. Салат «Цезарь с птицей»

3. Паста «Карбонара»

4. «Сыр моцарелла в беконе»

5. Бургеры

6. Драники с мясом и соусом из лесных грибов

Несмотря на широкую популяризацию вегетарианства, спрос на меню для любителей растительной пищи остался на низком уровне. Зато прочно завоевали популярность различные бургеры – они уверенно вошли в десятку самых заказываемых блюд.

Пицца стала национальным блюдом

Спрос на пиццу по-прежнему зашкаливает. Сергей Кашкан считает, что это блюдо уже стало национальным, так как выросло целое поколение, которое ест пиццу чаще, чем картошку.

В список самых популярных «белорусских» пицц вошли «Четыре сезона», «Деревенская» и «Карбонара». Причем «Четыре сезона» лидирует с солидным отрывом. А вот классическая «Маргарита» пользуется куда меньшим успехом.

Несмотря на устойчивое лидерство перечисленных пицц, при заказе этого блюда минчане позволяют себе «пошалить» и выбрать новый вкус. С учетом того, что уже практически все перепробовано, новые, уникальные виды заходят на «ура». Так, спрос на введенную в меню пиццу на черном тесте (на основе чернил каракатицы), ежемесячно растет на 30%.


Читать по теме:

Поклонникам ЗВ и «черной» кухни: Пиццу «от Дарта Вейдера» представили в Минске


В моду входят семейные обеды по выходным

В целом, отмечают в «ПиццаМании», гости заведений стали более требовательными и, посещая заведение в обеденное время, они хотят не просто утолить голод, а получить от обеда визуальное и гастрономическое удовольствие.

Особенностью последнего времени стал стремительный рост популярности семейных обедов и ужинов в выходные дни. «Это европейский стиль и в Беларуси он наконец-то начал входить в моду. Еще не так давно семейный обед ассоциировался лишь с домашним застольем, а в кафе выбирались по большим праздникам. Сейчас все изменилось», — отмечает Сергей Кашкан.

Ставка да домашний вкус

В 2018 году стоит ожидать усиления позиций вкусной и натуральной пищи. «Не будет никакого «прорыва» вроде победы молекулярной кухни или фьюжн. Не станет лидером формат монопродуктовой кухни. Люди будут приходить в кафе и по-прежнему заказывать знакомую и понятную еду. Хитом станет домашний вкус и гастрономическая подача, понятная и знакомая еда, качественные продукты. И, конечно же, на первые позиции будет выходить национальная кухня», — считает Сергей Кашкан.

Papa John’s теперь и в Гиппо! Новый ресторан раздает скидки

Papa John’s продолжает покорять белорусскую столицу. Сегодня открывается еще один ресторан сети в микрорайоне Сухарево. Чем порадует новое заведение? Узнали из первых уст и делимся с вами самыми ценными лайфхаками.

27 декабря сеть пиццерий открывает уже девятый по счету ресторан в белорусской столице. Аппетитная пицца с румяным бортом стала еще ближе к минчанам: новая пиццерия расположилась по адресу ул. Горецкого, 2 в ТЦ «Гиппо».

По случаю открытия Papa John’s дарит 10% скидки на любой заказ в зале и на вынос. Внимание! Акция действует только сегодня, но… есть небольшой лайфхак.

Даже если вы не успеете добраться до пиццерии сегодня, не отчаивайтесь! При покупке в торговом зале магазинов “Гиппо” или “Виталюр” товаров на сумму более 20 BYN с 28 декабря и вплоть до 7 января не забудьте сохранить чек. Это ваш пропуск в мир халявы. Просто предъявите его в новом ресторане Papa John’s и 10%-я скидка ваша! Будьте внимательны: скидка не распространяется на пицца-сеты, бизнес-ланч, пиццу дня и алкогольную продукцию.

Также в период новогодних праздников разрешается чуточку понаглеть: с 27 декабря по 7 января фирменная пицца “Супер Папа” (23 см) идет в подарок к онлайн-заказу. А это, напомним, фирменный томатный соус, нежный сыр моцарелла, остренькие пепперони, перченые итальянские колбаски, ветчина, ароматные шампиньоны, маслины и овощи. Акция распространяется на онлайн-заказ любой 40-сантиметровой пиццы, кроме “Сырной” и “Своей”. Вводите промокод OPEN, и “Супер Папа” получаете в подарок — минимум усилий и максимум удовольствия.


Где: Пиццерия Papa John’s.
ул. Горецкого, 2 в ТЦ «Гиппо»
Время работы: с 10:00 до 22:00

ООО "Кондитерская №4"
УНП 192173418