Совет начинать утро со стакана теплой воды с соком лимона — очень распространенное изречение в устах специалистов по правильному питанию. Утолить жажду, восстановить кислотно-щелочной баланс, нормализовать пищеварение… Так на что же способен этот «чудодейственный эликсир» в действительности?
ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Благодаря лимону воде с его соком передаются полезные вещества фрукта: витамины группы В, А, С, Р, кальций, железо, фосфор, магний, цинк. В особо больших количествах в лимонах содержится микроэлемент калий, который необходим для нормальной работы мозга и нервной системы.
Однако ожидать от одного стакана резкого повышения уровня, к примеру, витамина С в организме все же не стоит. Все зависит в первую очередь от того, какое количество сока вы добавляете в воду. Плюс, отвар шиповника или салат с болгарским перцем в этом смысле будут куда полезнее.
ОБЩИЙ ТОНУС
Вода с лимоном держит организм в тонусе. Это объясняется наличием в соке цитрусового все тех же витаминов С и Р. По утрам стакан такой воды взбодрит ничуть не хуже, чем чашечка ароматного кофе. К тому же в лимонной воде отсутствует сахар. А за счет стабильного уровня сахара в крови, энергии у вас будет даже больше.
УЛУЧШАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ
Улучшение работы пищеварительного тракта считается чуть ли не главной функцией, которая возложена на воду с лимоном. Причем, для достижения нужного эффекта все специалисты советуют выпивать стакан воды с лимонным соком натощак и не есть в течение 15-30 минут после этого.
При пониженной кислотности желудка лимон поможет ее повысить и улучшить пищеварение. Но полезно это не всем — лимонная кислота, как раздражитель слизистой, опасна для людей с гиперацидным гастритом и хроническим холециститом. Кроме того, одним стаканом воды с несколькими каплями сока существенно повлиять на кислотно-щелочной баланс организма вы вряд ли сможете.
УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ
Все цитрусовые обладают антибактериальными свойствами и содержат витамин С, а это, в свою очередь, неплохо сказывается на иммунитете. Это особенно важно в осеннее и зимнее время года, когда простуды и инфекционные заболевания подстерегают человека на каждом углу.
Самое главное — система. Пара капель лимонного сока вряд ли защитят вас от уже появившихся симптомов болезни, а вот регулярное употребление теплой воды с этим фруктом поможет их предотвратить.
В лимонах аскорбиновая кислота содержится в легко усваиваемом виде. Однако витамин С не имеет свойства накапливаться, поэтому употреблять воду с лимонным соком в пищу необходимо каждый день.
ВЫВОДИТ ТОКСИНЫ ИЗ ОРГАНИЗМА
Наряду с улучшением работы пищеварительной системы и кишечника стакан воды с лимоном способствует ускорению обмена веществ, очищает организм и является залогом здоровья и отличного настроения.
УЛУЧШАЕТ СОСТОЯНИЕ КОЖИ
Способность лимонного сока выводить шлаки и токсины из организма имеет большое значение для кожи. Ведь когда организм загрязнен, она априори не может выглядеть ухоженной. К тому же витамин С препятствует появлению морщин и пигментных пятен.
ОЧИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ
Считается, что вещества, содержащиеся в лимоне, стимулируют выброс токсинов, а вода выводит эти вредные элементы, тем самым очищая печень. Правда, научных данных на этот счет пока нет.
ОЧИЩАЕТ КРОВЬ
Вода с лимоном может помочь стабилизировать уровень сахара и холестерина в крови. А, помогая очистить кровеносные сосуды и артерии, тем самым благотворно влияет на кровь. Это свойство активно используется в медицине при лечении ряда болезней, таких как холера или малярия.
Также вода с лимоном признана эффективным средством, которое справляется с высоким кровяным давлением. Она смягчает сосуды и делает их более гибкими, что, в свою очередь, понижает давление. Очищение артерий и сосудов, в свою очередь, снижает риск возникновения и развития болезней сердца.
ОСВЕЖАЕТ ДЫХАНИЕ
Обладая сильным и приятным вкусом и запахом, лимонный сок способен замаскировать неприятный запах изо рта и сохранить свежесть надолго. В чистом виде лимонный сок способен даже разъесть эмаль зубов, а вот в сочетании с водой будет оказывать очень мягкое и деликатное действие.
МЕТАБОЛИЗМ И СНИЖЕНИЕ ВЕСА
Специалисты по правильному питанию считают, что отлаженная работа пищеварительной системы улучшает метаболизм, что, в свою очередь, нормализует вес человека и препятствует отложению лишних килограммов. А лимонная кислота, в свою очередь, способствует расщеплению жира.
Безусловно, полезная утренняя привычка способна оказать косвенное влияние на ваш обмен веществ, только вот эффект будет ничтожно мал, не стоит ждать чуда от одного стакана с водой и лимоном.
УЛУЧШАЕТ НАСТРОЕНИЕ
Научно доказано, что даже просто запах лимона способен прогнать тревогу и уныние. Поэтому регулярное употребление воды с лимоном поможет поддерживать отличное настроение 24 часа 7 дней в неделю без лишних усилий. Также лимон благоприятно действует на нервную систему, успокаивает ее и убивает на корню самые первые признаки депрессии.
ЦИТРУСОВЫЕ + ПСИХОЛОГИЯ
Лимонный сок делает обычную воду более ароматной и яркой по вкусу, а потому пить ее вам будет значительно интереснее. Как следствие, выпивать вы будете больше, чем обычно. Что особенно актуально для тех, кому 2 литра воды в день не под силу.
Психологи добавляют, что чувство гордости, которое сопровождает каждый ваш здоровый выбор в питании, будь то вода с лимоном или салат вместо жареной картошки на ужин, оказывает положительное влияние на мозг и тело. Эффект плацебо в действии.
Обратите внимание: употреблять лимон и его сок в пищу стоит только в том случае, если у вас нет никаких противопоказаний по состоянию здоровья или аллергической реакции на цитрусовые. Прислушивайтесь к своему организму: если чувствуете дискомфорт, сразу же прекращайте пить воду с лимоном. Однозначные противопоказания – язвенная болезнь желудка, гастрит, повышенная кислотность.
По материалам kitchenmag.ru, med.vesti.ru.
Фото: по поисковому запросу в Google.
