Стрит-фуд, пивные сеты… Подустали от простой, повседневной еды? Тогда доставайте с антресолей подсознания своего внутреннего гурмана, стряхивайте пыль и бронируйте в календаре все вечера с 21 по 26 августа. В эти даты по Минску болидом промчится ГАСТРОФЕСТ.CHAMPAGNE.
8 премиальных заведений Минска разработали изысканные гастросеты для идеального фудпэринга с шампанским Veuve Clicquot. Французская, итальянская, русская, паназиатская, китайская и даже японско-перуанская кухня — предстоящее гастрономическое путешествие обещает быть увлекательным и разнообразным.
Цена за сеты фиксированная — 40 рублей. В каждом заведении также будет действовать единая приятная цена на премиальное шампанское.
Fornello (Minsk Marriott Hotel)
- Салат с креветками, вялеными томатами и рукколой
- Дынный гаспачо с пармской ветчиной
- Филе желтоперого тунца на муссе из авокадо с огуречно-лаймовым сорбе
- Персиковый и гранатово-малиновый эклеры
ОБЩИЙ ВЕС: 640 г
Ayahuasca Social Club
- Томатный гаспачо с чили и морепродуктами
- Севиче с тунцом, сыром горгондзола и муссом из игристого вина
- Обжаренные на гриле креветки с маринованным арбузом и муссом из кукурузы
- Сёмга на гриле с персиком и сыром сулугуни
- Моти
ОБЩИЙ ВЕС: 837г.
BAR:DOTXX1
- Морепродукты на горячих камнях (Состав: лангустины, тигровые креветки, палтус, лосось, мидии. Подача с шафрановым рисом, соусом «Понзу»; и азиатским томатным релишем. Морепродукты готовят прямо при госте с рыбным бульоном с
лемонграссом, кафирским лаймом и апельсином).
ОБЩИЙ ВЕС: 450 г
Grand Cafe
- Антре, (тунец с васаби, морской гребешок с манго, паштет из фуа гра с клюквенным
желе, лосось с сыром чеддер , тигровая креветка с кремом из маскарпоне) - Морские гребешки с луком пореем и белым соусом
- Макарон с фуа гра и малиновым соусом
ОБЩИЙ ВЕС: 470 гр
Café de Paris
- Запеченные устрицы Fine de Clair №1
- Равиоли из говядины с лисичками и фондю из козьего сыра
- Миндальная тарталетка с грушей, миндальным крамблом и мороженым
ОБЩИЙ ВЕС: 639
Ресторан Сезоны
- Салат микс с сезонными овощами и древесными грибами под ореховым соусом
- Пряная свинина со сладким восточным соусом
- Томлёная говядина с манго и летними овощами
- Тигровые креветки в хрустящей корочке и криспи
- Домашний тофу в сладком ? чили соусе
- Ассорти из баоцзы, цзяоцзы (пельмени по-восточному)
- Сладкие палочки с начинкой из красных бобов.
ОБЩИЙ ВЕС: 940гр.
Asia restaurant
- Кешью-чикен
- Салат с сыром Тофу
- Хрустящий салат из баклажан
- Соте из курицы
- Тайские овощные хрустящие роллы
- Тайские спринг-роллы с креветками
- Том Кха (тайский суп на кокосовом молоке)
- Лапша ПадХи Мао с королевскими креветками
- Ананасовый соус
- Жасминовый рис
- Жареный банан с медом
- Крем Карамель
- Свежий манго
ОБЩИЙ ВЕС: 1400 гр.
Дубровъ
- Блины с икрой трёх видов рыб (белуга, лосось, щука)
- Утка в яблоках под клюквенным соусом
- Вареники со свежими ягодами под маковым соусом
ОБЩИЙ ВЕС: 600 гр.
В рамках фестиваля сохранится игровая механика по сбору штампов при посещении заведений. Гостей ждут приятные подарки. Все заведения традиционно участвуют в голосовании на сайте gastrofest.by и будут бороться за звание «лучшего сета» по мнению гостей.
