Свиха, мороженое и итальянское молоко: Что поесть и прикупить на эко-маркете «Пастернак» 2 июня

30 мая 2019 в 16:41
Поделиться:

Организаторы подготовили настоящий уикенд по-итальянски, множество интересных лекций и интерактивов.

2 июня 2019г. на лофт-площадке ОК16 «Пастернак» соберет друзей и единомышленников, выбирающих экологическое потребление и здоровый образ жизни. На этот раз организаторы решили плеснуть еще больше солнца в городские будни, и проводят экофестиваль с итальянским акцентом. Разузнали, чем интересным из области вкусного порадует летний формат мероприятия.


На фестивале можно будет приобрести товары здорового питания, а у ремесленников и дизайнеров — изделия, соответствующие осознанному зеленому потреблению. Пицца, паста, стритфуд, мороженое, смузи и коктейли – все традиционно на 100% веган.

.

ORASI COIN

Генеральным партнером летнего «Пастернака» выступает итальянский производитель растительных напитков и молока OraSi. 2 июня у гостей будет возможность продегустировать продукцию спонсора. Каждый участник игр, мастер-классов и активностей на фестивале получит  ORASI COIN, который сможет обменять на стаканчик вкусного заменителя молока.

Средства, вырученные от продукции со слоганом Vegan OraSi, Be OraSi, Be Vegan, I love OraSi, Love Animals, Love OraSi пойдут на помощь бездомным животным.

В рамках фестиваля на протяжении всего дня будет организованная большая кухня OraSi. Итальянские завтраки и десерты, обед и ужин на основе растительных ингредиентов помогут прочувствовать итальянскую культуру и темперамент. Кулинарные блогеры, повара и производители полезных сладостей научат вас соединять в блюдах пользу и вкус, разбираться в количестве ингредиентов, понять, как правильно их соединять и нарезать. Кухня будет транслироваться на большой экран, так что вы сможете увидеть это с любой локации мероприятия.

.

ФУДКОРТ

Компания «МилГран» только в рамках фестиваля представит свои уникальные технологии мучных смесей и здорового питания. Полностью веган и позволяют делать любимые сладости из детства по новым полезным рецептам. Многие уже оценили трубочки с кремом от МилГран на «Пастернаке», в этот раз гостей также ждет веганский зефир, хлебцы и батончики, сухие завтраки, кэроб и кукурузные палочки с льняной клетчаткой.

Идеальные завтраки от «Soft&Sweet» — это арахисовая паста в ассортименте: классическая, с солью, с экстрактом стевии и какао. 100% натуральная, без масел и добавок, 100% веган.

Новый участник маркета Greenery представит широкий ассортимент полезных товаров: бакалея: крупы, макароны из полбы, мука, какао и кэроб, масло из семян, урбечи, сиропы, пекмезы, семена и чай, хлебцы из полбы, сухари, нутовые и чечевичные котлеты.

Кедровое, тыквенное, подсолнечное, миндальное, льняное, арахисовое — вся линейка масел холодного отжима Froil будет ждать вас на «Пастернаке».

Традиционные участники маркета — эко-поселение «Росы» — привезут кедровые орешки из Сибири, масла ручного холодного отжима, хлеб и экокосметику. Все продукты сделаны руками большой семьи «Росы».

Вкус лета, какой он? Фруктовый, яркий сочный. Такими и будут пастилки от «Вкуслета».

В формате дегустаций будут доступна широкая линейка травяных чаев и «Хлебцы-Молодцы» с различными вкусами.

Фото: pixabay.com

На фудкорте будет работать кафе «Эльбрус», которое подготовило для гостей «Пастернака» много вкусных блюд: рис или пшеница с чечевицей, овощи на гриле, фалафель в лаваше, хумус, сэндвич с тушеными овощами, халва в лаваше и много еще интересного и вкусного.

«Супкультура» будет угощать чечевичным, мексиканским супом и холодником.

Веганскую пиццу на фестивале вы тоже найдете! Точнее, ее закрытый аналог — свиху с различными начинками. Оригинальный семейный рецепт, ажиотаж обеспечен.

.

КОФЕ И НАПИТКИ

В «Гринго кафе» найдутся напитки и смузи с базиликом, ягодами и фруктами, ролл-фалафель, сэндвичи, салаты и даже комбуча.

За летнюю часть «Пастернака» отвечает в том числе и кафе «Marconi»: если будет жарко, спасаться будем их веганским мороженым с различными вкусами: манго, смородина, клубника, лесные ягоды, маракуйя, арбуз и др. Без вкусного кофе тоже не обойдется.

А кофе, приготовленный по-восточному, на песке, пробовали? Шикарный вкус, правда? На «Пастернаке» вы сможете выпить этот чудесный напиток, в том числе на растительном молоке, а также поучаствовать в мастер-классе по его приготовлению.

.

ДЕСЕРТЫ И ХЛЕБ

Веганские десерты будут представлены в разных формах и производителях. Кафе-кондитерская «PilliGreen» привезет свои торты с черникой, кокосом и лимоном.

Изготовители полезных и низкокалорийных десертов «Sesame Cakes» приготовят натуральные конфеты на основе сухофруктов и орехов, тарталетки из цельнозерновой муки с разнообразными начинками на основе растительного молока и ягодно-фруктовых пюре, а также божественный зефир из аквафабы.

«EasyFood» также порадуют посетителей эко-маркета своими изделиями и докажут, что торты, чизкейки, пирожные и выпечка без молока, сахара, муки делают людей счастливыми.

Домашняя пекарня-кондитерская «Капуста с карамелью» приготовит хлеб без глютена и очень интересными вкусами: тыква-конопля-лен, тыква-кокос-лайм, рис-кокос-лайм, гречка-рис, кукуруза-нут-семечки тыквы, гречка-нут-лен.

Свежий хлеб специально к маркету испекут в пекарне «Дражина». 2 июня берите авоську и приходите за свежим хлебом.  Учтите, в прошлый раз хлеб разобрали уже к 15:00.

.

КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ

Весь день, начиная с обеда, в ОК16 будут провдится кулинарные мастер-классы. От приготовления соков холодного отжима, салатов, пасты до выступления участников челленджа «21 день на растительном молоке» и награждения самых активных участников. Подробности и  расписание ищите на pasternak.by.

После завершения всех мастер-классов, работы детской зоны и награждения бариста пройдет показ фильма «Укрощение строптивого», а затем начнется яркая, впечатляющая и жаркая вечеринка в итальянском стиле.


• Дата: 2 июня

• Время: с 12:00 до 00:00

• Место: культурный хаб ОК16 (ул. Октябрьская, 16)

•  ВХОД СВОБОДНЫЙ!


Фото: pixabay.com


Октябрьская улица, 16к27