4 сета GASTROFEST.Кофе без молока и 1 без кофе

05 февраля 2020 в 18:25
Поделиться:

Серия городских "Гастрофестов" официально стартует в феврале и традиционно начинается с кофейного фестиваля.

С 6 по 23 февраля Минск наполнится насыщенными ароматами свежей выпечки и кофейных напитков. 20 кофеен города приготовили свои дегустационные сеты из кофе и десерта, чтобы раскрыть посетителям новые вкусовые сочетания и побороться за лидерство. Немного подустав от различных вариаций капучино и рафов в предыдущие сезоны, мы выбрали для вас 4 сета с черным кофе. Не благодарите.


ГАЛЕРЕЯ КОФЕ

  • пр-т. Независимости, 18

Мало того, что заведение предлагает попробовать моно арабику, оно отличилось еще и несладким сетом. Событие из разряда «раз в десять лет». Поэтому обязательно нужно поощрить такого смелого участника своим присутствием в ближайшие две недели.

кофе

  • Сет из трёх видов сыра: нейтральный «Мальбек», сладкий «Радомер» и редкий «Трюфель с красным песто», варенный фермерский мёд с орехами, темный бельгийский шоколад в дропсах и финские сухари korppu. 90/30/10/15/10 гр.
  • Моно арабика с родины Па́бло Эми́лио Эскоба́р Гави́рия — «ЗОЖница Гретта» мытой обработки, обжаренного по собственной технологии специально для butch brew не более двух недель назад. 250 мл.

.

DOLCE

  • пр-т. Независимости, 89
  • ул. Притыцкого, 156 (ТРЦ «GreenCity»)
  • ул. Чечота, 7

Строго говоря, молоко в этом сете есть. Но оно осторожненько стоит в сторонке и не заставляет вас его пробовать или смешивать с кофе.

кофе

  • Арабика сухой обработки, Гватемала – чёрный кофе,
  • Джелато (ванильное мороженое),
  • Настойка/отвар специй «Гарам Масала» собственного приготовления,
  • Взбитое горячее молоко.
  • Десерт Павлова Дольче, 90 гр.

.

Coffee&croissant

  • ул. Ленинградская, 1

В кофейне также реализован принцип «хочу добавляю — хочу пряники с халвой ем». Молоко подается отдельно, и вы тоже можете смело его проигнорировать и запить десерты чистым черным кофе.

кофе

  • Кофе «Ванильное небо», 230 мл (чёрный кофе подаётся с молоком и натуральной ароматной нежной ванилью).
  • Десерт Whoopie pie (Вупи Пай), 140 гр (бисквиты «Буше» с шоколадным кремом с лесным орехом, с кремом-шарлот с ягодным муссом из натуральной малины и с кремом шарлот с пралине и фисташкой, конфета-декор).

.

Кофейное пространство «FABRIKA»

  • ул. Петра Мстиславца, 18

Ром — только «нотками», но есть некий секретный ингредиент. Тайны тайные всегда манили похлеще самого вкусного капучино. Надо брать!

кофе

  • Безалкогольный IRISH с нотками рома, коньяка и ванили, 220 мл.
  • Десерт «Андалузия», 110 гр. (шоколадный ганаш, апельсиновый мусс и миндальные коржи).

.

БОНУС:

Кофейня «1801»

  • пр-т. Независимости, 18
  • пр-т. Независимости, 95

В этом сете слились воедино все тренды: матча, вариация десерта «Мамин любимый цветок», индийские специи и органика кофе. Выбран за оригинальность и визуальный контраст с другими участниками гастрофеста.

  • Кофе «Капучино-масала», 200 мл.  на 100% органика кофе «Уганда Сипи Фоллз» специальной обжарки.
  • Десерт «Любимый мамин цветок», 120 гр.
  • Трюфель ручной работы. Насыщенная шоколадная начинка в хрустящей капсуле из белого шоколада.

Стоимость всех предложений фиксированная – 7 рублей. Гости фестиваля смогут посетить любые из заявленных заведений, а после дегустации проголосовать за наиболее полюбившиеся на сайте gastrofest.by или одноименном телеграмм-канале.

Бонусы от Генерального партнера также в силе. Но есть и нововведение: возможность оказать поддержку программе ЮНИСЕФ в Беларуси «Семья каждому ребенку», которая помогает детям с инвалидностью из интернатов найти свою семью. Любой желающий сможет подарить гастро-сет своему другу через приложение Gmoji, где стоимость сета отличается на 1 BYN, который и
будет отправлен в поддержку программе.


Фото: gastrofest.by