Gastrofest.Vegan

01 июля 2020 в 19:34
Поделиться:

С 1 по 12 июля в Минске пройдет Gastrofest.Vegan. Заведения-участники будут знакомить всех желающих с веганской кухней и новыми вкусами, а также рассказывать об особенностях блюд.

 


Без мяса не вкусно! Так скажут те, кто не пробовал веганскую еду. Вкусную, незамысловатую в приготовлении и несомненно питательную. Веганская еда — это не попытка повторить вкус мясных или молочных продуктов, она имеет свой — насыщенный и неповторимый. Веганское движение в Беларуси еще только набирает популярность, однако уже многие отказались от продуктов животного происхождения навсегда.

Vegan bar Green+Go

  • ул. Октябрьская, 19

Крем-суп из жёлтой чечевицы
Бабагануш с печёным нутом
Боул с бурым рисом и фучжу
Панна-котта в тайском стиле
Общий вес: 880 гр

Библиотека Вина

  • ул.Богдановича,102

Будда Боул с Булгуром, вешенками и овощами
Смузи Боул с клубникой и бананом
Спринг-Роллы с овощами
Брускетта с хумусом и устричными грибами
Общий вес: 920 гр

PilliGreen

  • ул. Туровского 24

Брускетта с соевой икрой
Яркий холодник с приспущенной свеклой, свежим огурцом, печёным картофелем и нежной веганской сметаной на основе кешью с зеленью.
Трио котлеток из нута, чечевицы и акары на подложке из хумусов с соусом песто. Подаётся со свежим салатом и печеными сезонными корнеплодами.
Лимонный заварной крем с клубникой, веганскими сливками и карамелизированными орешками с семенами чиа. Венчает десерт холодная конфета со вкусом матчи.
Общий вес: 705 гр

Vegan & Raw Cafe «Yellow SLON»

  • ул. Богдановича 133, пом 2

Бургер-Харр с Сейтаном: булочка для бургера, стейк из сейтана, соус барбекю, соус сырный, сочный салат, томат, морковь по-корейски, красный лучок
Бургер-Харр с Фалафелем: булочка для бургера, фалафель, соус барбекю, соус сырный, сочный салат, свежий огурчик, томат, красный лучок
Нарезка из моркови
Соус на выбор: томатный/семечковый
Хумус с овощами и салатом, с пшеничной тортильей: хумус, маслины, томаты, салат руккола, красный лучок, пшеничная тортилья
Сыроедческая конфета, 2 шт
Общий вес: 890 гр

Beten Gav

  • ул. Киселёва, 28

Сет израильских закусок. Хумус с матбухой, свекольный хумус, бабагануш, маринованный баклажан, свежий израильский салат, маринованные оливки и маслины, пряная домашняя морковь, фалафель с тхиной, две питы.
Общий вес: 750 гр

Суши-бар TOOK SUSHI

  • пр. Дзержинского, 80

Веган ролл (рис, нори, томат, авокадо, огурец, перец)
WOK с гречневой лапшой, овощами, соусом терияки
Боул (рис, зелень, горошек, томат, авокадо, кунжут, кунжутный соус)
Финиковые конфетки (финик, грецкий орех, какао, кокосовая стружка)
Общий вес: 780 гр

Кафе Культурная жизнь

  • ул. Ленина, 20

Кюфта из цукини и моркови с веганским сыром халуми, заправкой из имбиря и кориандра
Брускетты с цукини, веганской рикоттой, свежей мятой
Албанский салат с вялеными томатами
Пудинг манго и семенами чиа
Общий вес: 730 гр

Веган фастфуд Monkey Food

  • ул. Октябрьская, 16

Бургер Марсель
Картофельные дольки
Соус Тартар
Кешью-крем черничный
Молочный коктейль
Общий вес: 900 гр

Cafe MUFFIN

  • ул. Московская,16

Жареный сыр тофу с зеленью и специями
Теплый овощной салат с горчичной заправкой, тыквенные семечки
Булгур, томленый в кокосовом молоке с вяленой клюквой
Крем кешью с малиной на миндально-кукурузном красте, с гелем из манго и маршмеллоу
Общий вес: 560 гр

Пекарня «Живой край»

  • ул. Л.Беды, 45 «Магазин Пекарня»

Пироги морковно-финиковые, без сахара: с грецким орехом; с черносливом; с курагой.
Смузи с клубникой и черной смородиной
Общий вес: 880 гр

Стоимость сетов — 15 рублей.


Благодаря партнеру фестиваля Delivio сеты можно заказать к себе домой. Стоимость доставки не входит в цену сета и зависит от вашей геолокации. Держателей карт Генерального партнера фестиваля Альфа-Банка ждут вкусные угощения от заведений при следующем посещении.

Все заведения принимают участие в народном голосовании на сайте gastrofest.by и одноименном Telegram-канале.