3 сета @gastrofest.by, которые мы ждем больше других

16 сентября 2020 в 16:04
Поделиться:

Набраться сил перед новыми свершениями, перевести дух и провести время с близкими вам поможет всеми любимый Gastrofest.Craft.

Gastrofest.Craft пройдет в Минске с 17 сентября по 4 октября. В нем будут участвовать 20 заведений, которые подготовят для гостей сеты по 24 рубля каждый. Gastrofest.Craft — это уникальные крафтовые наборы еды для большой компании, сочетающиеся с пенными напитками. Последние будут подобраны пивным сомелье @beercapby.project индивидуально к каждому комплексу, чтобы достичь лучшего вкусового сочетания. 

Все 20 сетов мы, конечно, постараемся осилить, но это не точно. А вот эти три точно попадут в наши животики:

Vinie Jones Pub (Интернациональная, 33)

  • Крылья в маринаде маракуйя с соусом дорблю
  • Пастуший пирог с мясом в маринаде из вишневого ламбик
  • Картофель с пастой из трюфеля и пармезаном 
  • Огурцы Ким Чи
  • Десерт шоколадный брауни на темном пиве с чипсами из бекона и соусом из соленой карамели

Общий вес: 1600 гр

ДВОР 28|26 (Революционная, 28/26) 

  • Тартар из говядины и муссом из подкопченного сыра и гратена
  • Бургер с говядиной, сыром сулугуни в панировке
  • Куриное филе с песто и крем-чиз с горчичным соусом

Общий вес: 940 гр

Chef Arts (пр-т. Победителей, 84, ул. Притыцкого, 93)

  • Сырные палочки с мятным соусом
  • Ролл опаленный с беконом (бекон, баклажан темпура, томат, сыр сливочный, нори, рис, соус сладкий чили) – 8 шт. 
  • Ролл с тунцом тар-тар (тар-тар из тунца с соусом красная азия, огурец, сыр сливочный, кунжут черный, нори, рис) – 4 шт.
  • Васаби, имбирь, соевый соус
  • Фрай ролл с лососем (лосось, такуан, салат айсберг, сыр сливочный, темпура, нори, рис)
  • Хвосты тигровых креветок на гриле 
  • Стир-фрай из овощей (микс овощей с шампиньонами и шпинатом с устричным и рыбным соусами) 
  • Соус сладкий чили 

Общий вес: 1150 гр

Благодаря партнеру фестиваля Delivio часть сетов можно заказать к себе домой. Стоимость доставки не входит в цену и зависит от вашей геолокации.


За всеми новостями Гастрофеста можно следить в официальном Instagram-аккаунте.