14/12/2020

Мраморная говядина, цесарки и 60 видов овощей: минская ресторанная группа нашла партнера по продуктам в логойских лесах

Мы нашли поистине уникальную коллаборацию: минская ресторанная группа начала работать напрямую с крупным сельскохозяйственным предприятием, которое способно, как минимум, наполовину «закрыть» все потребности в продуктах.

10/12/2020

Зима уже здесь! Вам чай с имбирем или облепиховый?

Сегодня мы хотим рассказать вам о правильном чае, который действительно делает нас счастливыми. И, что немаловажно, здоровыми…
13/11/2020

В Минске пройдет Gastrofest.Карт-Бланш

На этот раз организаторы фестиваля дали заведениям полный карт-бланш. Шеф-повара смогут выйти за рамки и представить гостям свои самые невообразимые кулинарные задумки и эксперименты
10/11/2020

Кесо Бланко — что это и с чем его едят?

Секрет и богатство вкуса этого сыра — в его простоте
27/10/2020

Полезные лайфхаки: Как выбрать самый полезный виноград?

Ярко-зеленые россыпи, налитые соком бордовые грозди, манящие с прилавков сочные темно-синие ягоды… — сезон винограда в самом разгаре. Синий, красный или зеленый — дело не только вкуса, но и полезности.
16/10/2020

Полезные лайфхаки: Как правильно выбирать тыкву

Белорусский огород без тыквы — не огород, а осеннее меню минских заведений без блюд из нее — моветон. 
08/10/2020

Фестивалю «Пастернак» — быть!

На 16 и 17 октября организаторы подготовили большую разнообразную программу. Вход свободный, интересно будет всем!
05/10/2020

Пармезан: Учимся различать Пармиджано Реджано и Грана Падано

Существует два вида итальянского сыра, которые именуются пармезаном: Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano) и Грана Падано (Grana Padano). Оба сыра очень схожи по методам производства. Да и по вкусу не каждый определит разницу…
28/09/2020

Полезные лайфхаки: Как отличить кормовую кукурузу от столовой?

«Почему эта кукуруза такая дорогая?» — спросит неискушенный покупатель, глядя на рыночный ценник, в несколько раз отличающийся от представлений о реальной стоимости злака под занавес лета.

22/09/2020

Полезные лайфхаки: Как правильно хранить мед?

Несколько простых условий, при соблюдении которых мед сохранит все свои полезные и вкусовые качества.
11/09/2020

Кофейная передышка: 6 альтернативных способов проснуться

Несмотря на то, что кофе — напиток противоречивый с точки зрения «за» и «против», очень многие просыпаются именно с его помощью.

08/09/2020

Какие продукты нужно есть осенью? Антипростудный ТОП-20

Осень — это еще не приговор. Это золотой сезон вкусного и полезного. Однако в окружении наступающих вирусов и простудных заболеваний необходимо особенно тщательно подходить к процессу выбора продуктов.