Давай позавтракаем! «Семь комнат» и множество смешанных эмоций

Далеко не все заведения Минска ассоциируются у нас с возможностью демократичного завтрака. Поэтому первое знакомство с утренним меню ресторана «7 комнат» вызвало смешанные эмоции. Для начала, это все же ресторан. Но стоимость некоторых блюд ничем не выдает высокий статус заведения. «Не может быть все так хорошо и просто!» — подумали мы и отправились на завтрак.

Ресторан ни за какие коврижки не расположит к себе тех, кто живет мыслями о лофтах и современных лаконичных интерьерах в стиле «дорогая простота». «7 комнат» ощутимо тяготеет к классике, мебели с резными элементами, белым (на самом деле нет) скатертям и персоналу в строгой черно-белой униформе. Много текстиля, торшеры с приглушенным светом и не раздражающая фоновая подборка хороших каверов.

Обслуживание – соответствующее. Неспешное и размеренное. Если вы удивляетесь, почему к вам никто не спешит на помощь, обратите внимание на специальную мобильную кнопку вызова официанта на столе. Велика вероятность, что команда персонала просто ждет от вас электронного сигнала.

А еще ждет, когда вы укажете на вынесенное на обложку меню завтраков бесплатное просекко к любому блюду. Не вспомнили сами – остались без игристого. Пожалуй, это ключевая особенность сервиса: гость должен позаботиться о себе сам. Никто не спросит, понравилась ли вам яичница. Никто не побеспокоит ненужными вопросами и назойливым вниманием. Вы будете предоставлены сами себе.

Наш спонтанный завтрак пришелся на воскресенье, а потому полупустая терраса ресторана была наполнена признаками удачно прошедшего для кого-то вечера накануне. Скатерти никто не освежил. Уборкой диванов никто не озадачился…

МЕНЮ

Конечно, же во главе завтрака — яичная классика. Это и омлет конвертом с ветчиной, сыром и рукколой за 7 руб.*, и яичница-глазунья с томатами-гриль за 3 руб., и яйца Бенедикт за 3,5 руб. (к обоим можно сделать дополнительный заказ), а также омлет скрэмбл с лососем, томатами черри, свежи перцем и шпинатом за 9,50 руб. и также итальянский омлет Фриттата (8 руб.).

Многие блюда зависят не только от ваших желаний, но и финансовых возможностей. Например, простой круассан за 2,5 рубля, обрастая прошутто или слабосоленой семгой, увеличится в цене до 8,5 или 4,5 рублей, соответственно. Такая же история с кашами.  «Голые» каши — овсяная, рисовая или гречневая — стоят демократичные 2 рубля. Как только захотели разбавить их овощами, грибами, мясом или фруктами, готовьте дополнительные 2-8 рублей.

Классика белорусского утра — сырники — здесь стоят 5,5 рублей. Подаются с клубничным соусом и сметаной. Венские вафли с мороженым, кленовым сиропом и ягодами — это вынь да положь 5 рублей. Сытные панкейки с ванильно-ягодным соусом и того дешевле — всего 3,50 рублей. Также углеводы представлены в образе сэндвичей за 5,5 — 6 рублей или блинчиков за 3 рубля

___
* цены указаны на дату публикации

ЗАКАЗ И ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Маргарита, 31 год. Большая любительница позавтракать вне дома, поэтому в меню заведений хотела бы видеть больше разнообразия.  Омлеты и круассаны не в счет. В последнее время все больше тяготеет к венским вафлям под чашку кофе. Не очень хорошо переносит по утрам жирное и «тяжелое» мясо.

Завтрак на 10 рублей: венские вафли с мороженым, кленовым сиропом и ягодами — 5 руб., латте — 5 руб..

Проголосовала за Черную Метку.

«Насколько мне хотелось попробовать эти вафли, листая меню, настолько не могу постфактум посоветовать их всем, кто любит подобные завтраки. Во-первых, они были пропитаны сиропом. Оттого складывалось впечатление, что продукт не первой свежести, а просто разогрет на скорую руку. Я могу ошибаться, может так и надо, но впечатление было как от магазинных вафель. А ведь от завтрака в ресторане ждешь чего-то другого: свежей, источающей сладкий ванильный аромат выпечки, слегка политой сиропом, количество которого можно регулировать самостоятельно… В целом, это вкусно. Особенно вприкуску с мороженым. Но далеко не «Вау! Хочу добавки!».

Латте тоже достаточно средний. Допускаю, что общая стоимость в 5 рублей — за счет махонькой швейцарской шоколадки. Хотя за хорошие деньги теоретически должны подавать хороший кофе. Или я многого хочу от непрофильного заведения?

Самое главное, что испортило впечатление – грязные скатерти и то, что по утрам заведение не сильно торопится радушно встретить своих гостей. Официант принес просекко только после дополнительного напоминания со словами: «Я уточню, возможно, вы заказали блюдо из основного меню». WTF? Зачем тогда ваши гости видят эту надпись, еще даже не отрыв меню? Мне не понятно.»

Владислав, 26 лет. Вегетарианец (категорично и даже без рыбы). Любит вкусные блюда из простых ингредиентов. Считает, что вкус блюда создает качество первоначальных продуктов. По утрам предпочитает классику из яиц.

Завтрак на 12 рублей: фриттата — 8 руб., американо — 4 руб..

Проголосовал за Черную Метку.

«Мой завтрак — овощная фриттата. Несмотря на недостаточно запеченную сердцевину, омлет удался на славу. В нем было достаточно овощей и сыра, все в хороших пропорциях. Еще и хорошая подача — сразу же на квадратной мини-сковороде.

Очень порадовал объем блюда. Получается хороший плотный завтрак, который оправдывает свою цену. Что нельзя сказать о кофе. На мой взгляд, 4 рубля за недостаточно крепкий американо — это очень много даже для Минска. На вкус он не сильно отличается от своих аналогов в заведениях среднего уровня. За омлетом вот вернулся бы, а за кофе — точно нет.

В целом, я все же голосую за Черную метку. Весь приятный вкус блюда убили грязная скатерть и (!!!) волосы на сидениях. Я, конечно, понимаю, что за такими вещами сложно уследить, но в заведениях, где кормят, хотелось бы  пореже становиться свидетелем подобного зрелища.»

  • несмотря на порывы сфотографировать это безобразие, портить аппетит своим читателям мы все же не будем


Где: Ресторан «7 комнат», просп. Машерова 19, Минск.

Общая оценка: Черная Метка **.
Рейтинг Tripadvisor4.0 из 5.
Рейтинг Foursquare: 7.7/10.


  • С осени 2017г. мы запустили Черно-Белые Метки Клуба дегустаторов КАК ТУТ ЕСТЬ. Если владельцы заведений получили Белую, значит у них все преимущественно хорошо. Если черную — срочно надо что-то менять. Решение принимается простым большинством голосов народных дегустаторов

23.12.2017

Давай позавтракаем! Утро в кафе «Гурман» обещало быть добрым…

В этом сезоне Клуб дегустаторов как никогда полон энтузиазма отыскать самые лучшие завтраки в городе на Свислочи. Кафе, рестораны, сетевые заведения – выбор велик, и утро за утром мы пробуем, фотографируем и отчитываемся перед всеми любителями завтраков вне дома.  Одно такое утро обещало быть добрым и не предвещало единогласия в выборе Черно-Белых меток…

Выбирая очередную «жертву» народного тест-драйва, мы долго присматривались к старожилу с хорошей, в общем-то, репутацией. Наслушавшись восторженных отзывов про испанские омлеты, свежий хлебушек, стабильное качество и проч., и проч., мы отправились в кафе «Гурман». Роковая ошибка или нет, но не на ул.Коммунистическую, а на Немигу…

МЕНЮ ЗАВТРАКОВ

Старожила в «Гурмане» выдает меню. Никаких новомодной печати, крафтовой бумаги или ультрасовременного дизайна: старая добрая папка с листами формата А4, блюда, выход, цены. Никакой романтики, в общем. Все четко и по делу.

Завтраки умещаются на одну страницу. Творожники, они же сырники, со сметаной и малиновым джемом за 6 руб. 20 коп.* Блинчики с творогом или курицей за 5,10 и 5,50 руб., соответственно. Яйца в образе испанского омлета, омлета «скрэмбл» и яичницы-глазуньи, «приготовленной из трех яиц на сковороде» (с). Испанский омлет из яичных блюд самый дорогой — 7 руб. Но если подойти к простой яичнице с фантазией и добавить заявленные в меню лосось, бекон, тюрингские колбаски, картофель фри, свежие овощи или ветчину, то по сумме можете его даже перещеголять.

В заведении действует приятный бонус — к любому блюду в качестве комплимента приносят свежий хлебушек (французскую булочку с кунжутом и чиабатту) с соленым маслом. Но если их вам окажется недостаточно, можно дозаказать за дополнительную цену (по 70 копеек).

Отдельно в меню завтраков выделена большая чашка кофе — за 3 рубля вы получите 200 мл американо в таре, которая по внешнему виду больше подходит для какао, против 2,5 рублей за 100 мл кофе в основном меню.

ЗАКАЗ

  • Яичница Глазунья – 4,60 руб.
  • Омлет – 4,60 руб.
  • Испанский омлет – 7,00 руб.
  • Дополнительно:
  • Бекон – 3,75 руб.
  • Картофель фри – 2,60 руб.
  • Овощи свежие – 2,00 руб.
  • Тюрингские колбаски – 4,30 руб.
  • Соус тайский – 2,30 руб.
  • Капучино – 3,00 руб.
  • Фреши из моркови и сельдерея – по 1,65 руб. / 100 грамм.
  • Чай травяной – 2,20 руб.
  • Американо – 2,50 руб.
  • Горячее молоко – 0,50 руб.
  • Большая чашка кофе — 3,00 руб.
___
* все цены указана на дату публикации

ВЕРДИКТ ДЕГУСТАТОРОВ

Владислав, 26 лет. Вегетарианец (категорично и даже без рыбы). Любит вкусные блюда из простых ингредиентов. Считает, что вкус блюда создает качество первоначальных продуктов. По утрам предпочитает классику из яиц. Спустя десяток дегустаций имеет полное право утверждать, что часто завтракает в городе.

Завтрак на 9,6 руб.: омлет, свежие овощи, большая чашка кофе.

Проголосовал за Черную метку.

Омлет – 4,60 руб., дополнительно свежие овощи — 2,00 руб.

Большая чашка кофе — 3,00 руб.

«Гурман» обычно меня радует. И по обслуживанию, и по еде. Но сегодня явно что-то пошло не так. Мой омлет оказался холодным и безвкусным. Спасибо, что рядом были соль и овощи. Кофе напоминает тот, что продают на заправках. К счастью, я встречал и похуже, потому могу дать ему описание «вполне сносный». В целом, завтрак как раз такой, о котором говорят так: «Особенно хорошо хозяйке удался хлеб». Именно его было и достаточно, и вкусно, и хорошо.

По сервису вполне ок, официантка немного путалась в заказах, но это конкретно меня пугает и расстраивает меньше всего. На момент тест-драйва в заведении было еще довольно прохладно. Эти вопросы отсылаю чисто в космос и ЖКХ, вдруг они это читают и сделают тепло сразу везде.

Голосовал за Черную метку именно из-за еды. Как-то очень уж нехорошо. Надеюсь, заведение реабилитируется.» 

Татьяна, 30 лет. Обожает завтракать в городе, потому что, как «сова» утром не способна ни на какие активные действия на кухне. Всеядна, но к рыбе на завтрак относится настороженно.

Завтрак на 13,85 рублей: яичница глазунья, дополнительно – бекон и картофель фри, капучино.

Проголосовала за Черную метку.

Яичница Глазунья – 4,60 руб. + дополнительно бекон 3,7 руб. и картофель-фри 2,60 руб.

Капучино – 3,00 руб.

«Ой, ребята… Не отношусь к придирчивым людям, всегда-всегда даю заведениям шанс, но помарка за помаркой… и заработал «Гурман» от меня в итоге Черную метку.

Для начала кофе – капучино (в меню «Капуччино») с такой пенкой я не видела еще нигде. Даже не знаю, как ее так нужно взбивать, чтобы «все стояло» и комковалось.  Даже если опустить вкус самого напитка…

Во-вторых, глазунья в меню заявлена как (внимание!) «яичница, приготовленная из трех яиц, на сковороде». Получается, что «на сковороде» — это обозначение способа приготовления? Почему мне подали ее на тарелке? Аргумент «так ведь еще бекон и картофель фри» не подойдет, потому что попросила добавить это все к яичнице «туда же, на сковороду». А теперь уберите бекон и картошку из тарелки. Представили себе картину? Просто три яйца. Просто 4 рубля и 60 копеек. Цену комментировать не совсем комильфо, но для меня простейшее блюдо за такие деньги должно хотя бы петрушкой что ли быть присыпано… Бекон очень пересоленный. Картошка-фри – норм, но осталась недоеденной, потому что хлебушек сделал свое дело. В итоге, я просто поела для того, чтобы поесть.

Кстати, про хлебушек – это приятная часть любого похода  в «Гурман». Всегда свежий (как и в нашем случае), всегда вкусный, всегда без замечаний. И всегда перебивает аппетит. Ну, тут уже у кого какой размах чувства голода – сами виноваты.

И отрицательное в-третьих — общий диссонанс между ценами в меню, внешним видом самого меню и демократичным, как я понимаю, статусом заведения. Если прикинуть, что за эти деньги я могла бы съесть в среднем ресторане, да еще и кофе получила в качестве утреннего комплимента… В общем, «Гурман» работает давно, явно подустал и я, увы, рассудила, что не смогу никому из знакомых порекомендовать это заведение для завтрака».

Юлия, 35 лет. К завтракам в городе относится настороженно. Редко встречает идеальный для себя баланс вкуса и стоимости. Предпочитает острые специи, маринованные овощи и яркие акценты в любой еде.

Завтрак на 19,10 руб.: фреш из сельдерея и моркови, испанский омлет, дополнительно тюрингские колбаски, тайский соус, чай фруктовая ромашка.

Проголосовала за Черную метку.

Смесь фрешей из моркови и сельдерея – по 1,65 руб. / 100 грамм

Испанский омлет — 7,00 руб., дополнительно тюрингские колбаски 4,30 руб., тайский соус 2,30 руб.

«Самым вкусным оказался хлеб с маслом и ромашковый чай из пакетика. Итальянский омлет был настолько жирным (из-за так называемого бекона, а по сути — практически одного сала), что я не смогла съесть даже половину. И привкус у него какой-то очень странный: вроде как пережаренный, но по виду так и не скажешь.

Колбаски в принципе неплохие, но доводилось кушать в других местах гораздо вкуснее.

Заказывая свежевыжатый сок, обратите внимание на выход в граммах. Лично мне 100 граммов сока мало. Поэтому было решено взять 200 грамм — морковка и сельдерей. В итоге сок получился горьким.

Честно говоря, 19 рублей за такой завтрак очень жалко. Тем более, что большая его часть оказалась не съеденной.» 

Ольга, 33 года. Живет в активном рабочем ритме и хорошо знает цену времени. Предпочитает легкую пищу с минимумом масла, максимально свежие продукты и сезонные блюда.

Завтрак на 12,10 руб.: испанский омлет, дополнительно картофель фри, американо.

Проголосовала за Черную метку.

Испанский омлет – 7,00 руб., дополнительно картофель-фри 2,60 руб.

Американо — 2,50 руб., горячее молоко — 0,50 руб.

«Я люблю завтракать в «Гурмане», но не в новом на Победителей, а в старом, «ламповом» на Коммунистической.

Там подается великолепный испанский омлет со свежими булочками и ароматным маслом из трав. Вот именно в той же степени, как мне всегда вкусно в том «Гурмане», мне было «никак» в этом 🙁

Омлет тонкий и чересчур жирный, картошка фри какая-то искусственная напрочь, масло странноватого цвета (такое чувство, что старое). И самое главное: все это ХОЛОДНОЕ!!! :((((((( Больше не пойду и вам не советую!»

 


Где: Кафе «Гурман», Минск, пр-т Победителей, 1

Общая оценка: Черная Метка.
Рейтинг Tripadvisor4.0 из 5.
Рейтинг Foursquare: 5.9/10.


  • С осени 2017г. мы запустили Черно-Белые Метки Клуба дегустаторов КАК ТУТ ЕСТЬ. Если владельцы заведений получили Белую, значит у них все преимущественно хорошо. Если черную — срочно надо что-то менять. Решение принимается большинством голосов народных дегустаторов.