Заряд бодрости и выход из зимней спячки: 10 продуктов от стресса и усталости

Плотный туман, посеревшие сугробы талого снега, песок, грязь, унылые облака в три слоя… Погода за окном белорусов не балует и отчаянно сопротивляется настраиваться на весну. Метеозависимые люди лезут на стену. Остальные просто грустят и жалуются на стресс и усталость. И все-таки неисправимых ситуаций нет. Достаточно добавить в свой рацион несколько правильных продуктов…

КУРИНУЮ ГРУДКУ

Куриная грудка — ценный источник животного белка. Предпочтение стоит отдавать отварному мясу птицы. Именно оно самое полезное и питательное, заряжает энергией и устраняет малейшие признаки усталости. Такое мясо считается диетическим и совсем не навредит вашей фигуре. Вы же не хотите встретить весну с жирком на бедрах?

ЧЕРНИКУ

Черника относится к суперфудам XXI века. Включив ее в рацион, вы укрепите иммунитет и зарядите организм необходимыми витаминами и минералами. Кроме того, черника улучшает мозговое кровообращение, снимает усталость и стресс.

ОВСЯНКУ

Овсяные хлопья содержат в своем составе магний, белок, фосфор, витамин В1. Эти питательные вещества влияют на уровень энергии в организме и моментально заряжают бодростью, не оставляя и следа от усталости.

ШПИНАТ

Во-первых, шпинат — это кладезь полезных витаминов и минералов. Во-вторых, он укрепляет иммунитет и улучшает работу пищеварительной системы. А, в-третьих, этот продукт помогает держать организм в тонусе и эффективно устраняет признаки усталости, успокаивает нервную систему.

ЙОГУРТ

Натуральный йогурт (не путать с аналогами с добавками, ароматизаторами и сахаром) полезен для здоровья и детей, и взрослых. Он достаточно легкий и хорошо усваивается организмом, а также содержит в своем составе полезные бактерии, нормализующие микрофлору кишечника.  К тому же, исследования показывают, что регулярное употребление йогурта помогает бороться с синдромом хронической усталости.

ГРАНАТ

Самое известное свойства граната — это его способность укреплять сердечно-сосудистую систему. Дополнительно гранат является ценным источником витамина С, А, В, Е, Р, кальция, магния, калия, марганца, кобальта. Сочный фрукт наполняет организм энергией, повышает сопротивляемость различным инфекциям и вирусам, стимулирует аппетит.

ОРЕХИ

Орехи — это самый быстрый и простой способ восполнить утраченные силы и вернуть организму бодрость и энергию. Особенно много в орехах витамина Е, который является природным антиоксидантом, а значит, укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, омолаживает и нормализует работу многих органов.

ФАСОЛЬ

Фасоль содержит в своем составе ценную клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы и очищает организм от шлаков и токсинов, что положительно сказывается на общем самочувствии. Это, например, помогает человеку оставаться бодрым и активным, не страдать от постоянной усталости. Также в фасоли присутствует витамин В1 (тиамин), который участвует в выработке энергии.

СКУМБРИЮ

Не секрет, что рыба — это очень полезный для здоровья продукт. Особое внимание следует обратить на свежую скумбрию. Это важно: рыба должна быть именно свежей, а не вяленой, копченой или жареной. В скумбрии есть важный витамин В12, недостаток которого приводит к упадку сил, вялости и усталости. Если же нехватки В12 нет, то кислорода, а вместе с ним и энергии, будет предостаточно.

ГРЕЙПФРУТ

Сочный цитрус ускоряет жиросжигательные процессы в организме, упрощая потерю лишнего веса. Кроме того, это ценный источник витамина С, который так необходим в холодное время года. Аскорбиновая кислота повышает сопротивляемость организма к различного рода инфекциям. Поэтому если вы хотите всегда оставаться бодрым и энергичным, то обязательно включите грейпфрут в свой рацион.


По материалам kitchenmag.ru.
Фото: pixabay.com

Мы ЕСТЬ в Telegram:

12.03.2018

Лучшие зимние продукты, которые обязательно должны быть на вашем столе

Ослабленный иммунитет, переохлаждение, нарушение пищеварения, воспалительные заболевания, которые обостряются в зимний период — все это моментально сказывается на нашем самочувствии и отражается на внешнем виде и настроении. Как поддержать себя в такой сложный период? На помощь, как всегда, приходят дары природы — сезонные овощи и фрукты, в которых содержится полный набор «антизимних» полезных веществ. 

ХУРМА

Являясь хорошим источником клетчатки и витамина С, хурма помогает нам бороться с многочисленными простудными заболеваниями этого сезона, нормализует работу кишечника и улучшает состояние кожи. Хурма по вкусу отлично сочетается с корицей, поэтому такой дуэт можно смело включить в зимнюю выпечку. Также можно порезать спелую хурму дольками и добавить в салат, а можно сварить, пюрировать ее и приготовить фруктовый соус.


Читать по теме:

Полезные лайфхаки: Как выбрать спелую хурму?


persimmons_233640805lr

СВЕКЛА

Зима — это самое время для корнеплодов. Сладковатый, глубокий вкус свеклы и ее насыщенный рубиновый цвет украсит своим появлением любое блюдо. Свекла содержит особые антиоксиданты, которые помогают в борьбе с раком, а также большое количество калия и фолиевой кислоты, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

beet-greens-1

ГРАНАТ

Многочисленные исследования показывают, что полезные вещества граната помогают снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и повышения кровяного давления, а регулярное употребление гранатового сока может очистить артерии от холестериновых бляшек. Зернышки граната — яркое дополнение для нейтральных кисломолочных продуктов и каш на завтрак. Также гранат будет отлично смотреться в салате или в домашнем шоколаде.

pomegranate

КУМКВАТ

Эти крошечные цитрусовые размером с оливку, которые появляются зимой в супермаркете, в своей съедобной кожуре содержат огромное количество антиоксидантов, полезных в борьбе с преждевременным старением. А порция из 5 кумкватов содержит 1/5 часть суточной дозы клетчатки, калия, витаминов А и С, что благотворно скажется на пересушенной коже в зимний период. Кумкват идеально впишется в салат, а также в выпечку и блюда, где по рецепту требуется апельсиновая цедра — вкус блюда от этого только выиграет, став более сложным и утонченным.

bez-nazvaniya-8

ГРЕЙПФРУТ

Его сок содержит в большом количестве витамины А, С, В1, В2 и мощный комплекс минералов. Все это делает его полезным при гипертонии, для оздоровления печени и нормализации уровня холестерина. Он улучшает аппетит, укрепляет иммунитет, оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие, улучшает кровообращение, состояние сердца и обмен веществ.

grapefruit-weight-loss-1

КВАШЕНАЯ КАПУСТА

Доставая из погреба очередную баночку квашеной капусты, почувствуйте себя капитаном корабля, ведь когда-то ее было принято заготавливать для дальних плаваний, чтобы экипаж не заболел цингой — болезнью, вызванной дефицитом витамина С. Это было не просто мифом, а реально работающим рецептом, поскольку капуста является хорошим источником природного витамина C, причем именно при закваске его концентрация в продукте увеличивается. А богатым молочной кислотой капустным соком зимой можно поддержать иммунитет, снять возникшую боль в горле, уменьшить воспаления.

sauerkraut

ЛУК

Звезда супов, салатов, овощных блюд — лук всесезонно радует нас своим вкусом и ароматом, а также низкой калорийностью, высоким содержанием витамина С и клетчатки. А масла, содержащиеся в луке, помогают снизить «плохой» холестерин и повысить «хороший».

sliced-onions

МЕД

Было бы неправильно не включить в список лучших зимних продуктов мед — натуральный концентрированный эликсир для здоровья. Всего ложечка гречишного меда уменьшит кашель и даст ребенку возможность спокойно уснуть. Мед обладает выраженными бактерицидными свойствами и будет смягчать воспаленные слизистые. Лучше всего мед работает в паре с лимоном в виде теплого напитка, способствуя понижению температуры, активируя иммунитет и повышая защитные силы организма. Липовый мед, например, поможет сбить высокую температуру, а мед из вереска будет полезен для лечения легочных заболеваний.

honey-foods-that-ease-cold-symptoms-1

СУХОФРУКТЫ

Это теперь наши супермаркеты завалены фруктами и ягодами на любой вкус, а раньше каждая хозяйка старалась запасти как можно больше сухофруктов на зиму, чтобы варить витаминные компоты и перекусывать такими «сладостями». В процессе сушки витамины ягод и фруктов переходят в более концентрированную форму, наделяя сухофрукты особенной пользой. Много в них и минералов — калия, меди, железа, необходимых нам для хорошей работы сердца, а также фруктовых кислот и пектинов, нормализующих пищеварение. Единственными минусом, пожалуй, можно назвать то, что по сравнению со свежими фруктами, в сухофруктах содержится значительно меньше витамина С.

dried-apricots

МАНДАРИНЫ

И замыкает наш список так любимые многими новогодние мандарины. Вкусный, яркий, повышающий настроение одним своим ароматом, мандарин — это быстрый способ получить хорошую порцию витамина С в зимний период. Если простуда уже взяла свое, то полезные вещества мандаринов будут помогать снизить температуру и бороться с микробами и вирусами. Конечно, всю вазочку с мандаринами можно съесть «залпом», а можно также обмакивать кусочки в растопленный шоколад или добавить дольки в салат.


Читать по теме:

Главный бестселлер декабря – мандарин


tangerine-mandarin-orange


Источник: kitchenmag.ru. Фото: по поисковому запросу в Google.

Удивительное рядом: Еда полезна для той части тела, на которую похожа

Не обязательно быть экспертом по питанию, чтобы понять, для какой части нашего тела полезны морковка или помидор. Достаточно просто взглянуть на продукты и, включив воображение, сопоставить их с теми органами, на которые они похожи. Например, ядро грецкого ореха очень похоже на мозг. Совпадение? Возможно. Но далеко не единственное. 

МОРКОВЬ ДЛЯ ГЛАЗ

Если нарезать морковь кружочками и посмотреть на срез, можно увидеть, насколько этот овощ напоминает радужную оболочку человеческого глаза. И ведь правда — морковь полезна для зрения. В ней содержатся антиоксиданты и витамины, в том числе и бета-каротин, который положительным образом влияет на здоровье глаз.

titochtoesh-1

ИМБИРЬ ДЛЯ ЖЕЛУДКА

Корень имбиря по форме похож на желудок и, как известно, отлично справляется с тошнотой. Кроме того, он обладает антибактериальным свойством и отлично помогает при отравлении.

titochtoesh-9

КРАСНОЕ ВИНО ДЛЯ КРОВИ

Сухое красное вино по виду напоминает кровь и это неслучайно. Терпкий напиток обладает свойством разжижать кровь, препятствую образованию сгустков и тромбов, что положительно сказывается на всей сердечно-сосудистой системе. Вино в небольших порциях также снижает уровень холестерина ЛПНП, который может стать причиной сердечных заболеваний.

titochtoesh-8.

ТОМАТЫ ДЛЯ СЕРДЦА

Еще одни помощник в сердечно-сосудистых заболеваниях — алый помидор. Возможно, по форме он и не сильно похож на сердце, но стоит только его разрезать, как вы увидите небольшие камеры, напоминающие структуру человеческого «моторчика». В помидоре главным веществом, снижающим риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, является ликопин. Если добавить к нему немного жира — оливковое масло или авокадо — усвоение ликопина возрастет почти в десять раз.

titochtoesh-7

ГРЕЙПФРУТ ДЛЯ ГРУДИ

Сходство с женской грудью круглых цитрусовых вроде лимонов и грейпфрутов может быть больше чем просто случайностью. В грейпфруте содержатся особые вещества — лимоноиды, которые препятствуют образованию раковых клеток в груди.

titochtoesh-6

АВОКАДО ДЛЯ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Авокадо по своей форме очень напоминает матку и действительно невероятно полезен для здоровья женской репродуктивной системы. В нем содержится много фолиевой кислоты, которая снижает риск дисплазии шейки матки. Женщинам рекомендуется регулярно включать в свой рацион этот плод, чтобы забыть о гинекологических проблемах.

titochtoesh-4
МОЛЛЮСКИ ДЛЯ МУЖСКОГО ЗДОРОВЬЯ

Морепродукты — это не только известные афродизиаки, но весьма полезный элемент рациона, богатый цинком. Исследования показали, что моллюски действительно очень хороши для мужского здоровья. Помимо цинка в них также содержится фолиевая кислота — оба вещества могут значительно улучшить качество спермы.

titochtoesh-5
СЕЛЬДЕРЕЙ ДЛЯ КОСТЕЙ

Для тех, кто стремится сбросить вес, сельдерей стал настоящей палочкой-выручалочкой, ведь он малокалорийный и им можно хрустеть вместо чипсов хоть целый день, не опасаясь за фигуру. Но если приглядеться повнимательнее, можно заметить сходство сельдерея с костями. И действительно, этот продукт, благодаря высокому содержанию кремния, регулирует минерализацию костей.

titochtoesh-3

ГРЕЦКИЙ ОРЕХ ДЛЯ МОЗГА

Высокая концентрация в грецких орехах полезных омега-3 жирных кислот обеспечивает нормальное функционирование мозга, на который они так похожи. Две половинки ядра напоминают полушария мозга со всеми извилинами. К тому же именно этот орех чаще всего называют «едой для серого вещества».

titochtoesh-2 (1)


Источники: bigpicture.rukitchenmag.ru.